導(dǎo)讀深圳，簡稱“深”，別稱鵬城，地處中國廣東南部珠江口東岸，東臨大亞灣和大鵬灣，西瀕珠江口和伶仃洋，南隔深圳河與香港相連，是粵港澳大灣區(qū)四大中心城市之一、國家物....

深圳，簡稱“深”，別稱鵬城，地處中國廣東南部珠江口東岸，東臨大亞灣和大鵬灣，西瀕珠江口和伶仃洋，南隔深圳河與香港相連，是粵港澳大灣區(qū)四大中心城市之一 、國家物流樞紐、國際性綜合交通樞紐、國際科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、中國三大全國性金融中心之一、綜合性國家科學(xué)中心、全球海洋中心城市。

深圳是一座承載了無數(shù)年輕人夢想的城市，也是一個(gè)充滿活力的城市，更是一座國際化的大都市，吸引著來自五湖四海的人們來這里奮斗。同樣這里的美食也是五花八門，花樣眾多，眼花繚亂，那么具有深圳特色的美食有哪些呢？今天就來給大家分享一下！

紅燒光明乳鴿

紅燒光明乳鴿是深圳的一道傳統(tǒng)特色名肴，人稱“天下第一鴿”，它也是深圳著名的三大特產(chǎn)之一，采用獨(dú)特的秘方，乳鴿經(jīng)過了先腌后煮再風(fēng)干，最后油炸而成。這道紅燒乳鴿用手撕著趁熱吃最香，一撕爆汁，皮脆肉嫩，散發(fā)著淡淡的鴿皮脂香味，肉質(zhì)緊而不柴，飽滿多汁，口感豐富，令人食欲大開。

公明燒鵝

公明燒鵝是廣東省深圳市的一道傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)自深圳光明區(qū)公明街道而得名；公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚(yáng)天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。它是每個(gè)公明人心中的招牌美食，到公明一定要嘗嘗這道美味。

松崗臘鴨

深圳松崗鎮(zhèn)的臘鴨可以說是遠(yuǎn)近聞名，更是上等的滋補(bǔ)品，采用的都是最傳統(tǒng)的古法制作方法，做出來的臘鴨臘香味濃郁，皮白肉厚，質(zhì)地細(xì)嫩，香口，遠(yuǎn)銷香港、澳門以及東南亞等地區(qū)。

粉絲蒸元貝

粉絲蒸元貝是是廣東深圳傳統(tǒng)的地方名菜。用水浸泡粉絲至軟,剪短，清除了內(nèi)臟的扇貝用水沖洗干凈,用刀把元貝的肉和殼分開將粉鋪在內(nèi)殼, 將元貝放在中央, 排好在碟上待用。熱鑊加1湯匙油, 爆蒜蓉和蒜蓉豆豉醬, 灒酒放糖, 滾後加入扇貝上然後滾水下鑊蒸10分鐘，撒蔥花和辣椒于扇貝上，淋上滾油即成。

下沙大盆菜

下沙大盆菜是廣泛流傳于廣東深圳市福田區(qū)沙頭下沙村的一道非遺美食，這道菜可以說包含了15道不同的主菜，里邊有雞、鴨、煎蠔、芹菜、蘿卜等食材，按照一定的順序，一層層的放在大木盆中烹飪而成，吃的時(shí)候是一層層吃下去的，口感豐富，那叫一個(gè)爽。

龍崗三黃雞

龍崗雞，是深圳遠(yuǎn)近聞名而又有悠久歷史的特產(chǎn)，也曾是寶安縣最著名的家禽類特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于龍崗區(qū)而得名。“三黃一須”即嘴黃、毛黃、腳黃并有胡須；其體型較大于其他品種的肉雞，肉質(zhì)豐厚、嫩滑，更容易進(jìn)味，所以一直是深圳地區(qū)的精品特產(chǎn)。

沙井蠔

沙井蠔是深圳市寶安沙井的特產(chǎn)，沙井被稱為“蠔鄉(xiāng)”，這里的生蠔肥美，蠔肉皮薄肉脆，被譽(yù)為“蠔中珍品”，不管是清炒還是生蒸，味道都特別鮮美，爽脆潤滑，深受海內(nèi)外食客們的喜愛。

蠔學(xué)名牡蠣，是名貴海鮮之一。含有豐富的蛋白質(zhì)，生食味道清爽可口，其蠔體型肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，風(fēng)行全球華人，成為現(xiàn)代人時(shí)尚的追求。沙井蠔生食肉鮮美，也可烹食。以其色澤乳白，肥嫩爽滑著稱港澳和東南亞，是深圳最著名的特產(chǎn)。產(chǎn)于珠江口咸淡水交匯之地，個(gè)體肥壯，色澤乳白，肉質(zhì)嫩美，富含蛋白質(zhì)和維生素。

西鄉(xiāng)基圍蝦

基圍蝦是深圳西鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品。西鄉(xiāng)產(chǎn)的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點(diǎn)，蝦皮特別薄，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量與沙井蠔相媲美。西鄉(xiāng)基圍蝦蝦皮特別薄，全身呈透明，還帶有些麻點(diǎn)，體積較小，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，可以和沙井的生蠔相媲美，營養(yǎng)價(jià)值高，又好吃。

南澳鮑魚

南澳鮑魚是深圳有名的特產(chǎn)。南澳鎮(zhèn)是全國最大規(guī)模的陸地養(yǎng)鮑基地之一。這種鮑魚肉非常發(fā)達(dá)，滑嫩，營養(yǎng)豐富。自古以來它就被視為珍寶。鮑魚主要產(chǎn)于南澳海灣的海崖險(xiǎn)要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發(fā)達(dá)，肉質(zhì)滑爽脆嫩，營養(yǎng)特別豐富，自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。

豬肚包雞

豬肚包雞又稱鳳凰投胎，是一道廣東深圳傳統(tǒng)的地方名菜，是廣東地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，非常好吃。豬肚清脆爽口，雞肉鮮嫩可口，湯的味道更增添了雞肉的鮮味；鍋里面還有菜干、香菇等干類雜菜，吸收肉味，湯味變得清甜；最后加入肉丸、鮮雞什、竹腸等肉類，湯水越加濃郁美味。

寶安福永烏頭魚

福永烏頭魚是深圳特色美食之一，肉質(zhì)肥美、營養(yǎng)豐富，深受大家的喜愛。烏頭魚以福永烏頭魚最為著名。烏頭魚又稱“新魚”，不食草類，專食小蝦、小蟹，生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中。烏頭魚體形較小呈圓形，最重不超過1斤，全身只有一條脊骨，肉多骨少，非常適合小孩子食用。

籠仔飯

深圳籠仔飯的最大特點(diǎn)是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香，這是由于荷葉緊緊包裹著飯長時(shí)間蒸的緣故，當(dāng)然并不僅僅如此。荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似,香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣，而荷葉籠仔飯就沒有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。

上面這些就是我認(rèn)為比較有代表的深圳特色美食，大家有沒有不同意見，或者還有更多的深圳美食值得品嘗，歡迎留言分享，感謝你的支持與關(guān)注！