導(dǎo)讀一年一度的中秋佳節(jié)已經(jīng)過去了。在這個美好的節(jié)日里，家人團聚，老老少少坐在一起吃飯、聊天、賞月，其樂融融。而說到中秋的吃食，大家肯定第一個就會想起月餅。但其實....

一年一度的中秋佳節(jié)已經(jīng)過去了。在這個美好的節(jié)日里，家人團聚，老老少少坐在一起吃飯、聊天、賞月，其樂融融。而說到中秋的吃食，大家肯定第一個就會想起月餅。

但其實除了吃月餅，中秋節(jié)正值萬物豐收，所以人們往往也會吃一些應(yīng)季美食。今天給大家分享的“2鮮1飲”，很多家在中秋都會備好，吃起來美味，寓意也吉祥。

“2鮮”

石榴

石榴在秋天成熟，是這個季節(jié)的時令水果。民間有句話這樣說，“八月十五月正南，瓜果石榴列滿盤”，在中秋節(jié)，擺一盤石榴上桌是很吉利的。

因為它成熟后外表紅潤，且果籽也多，這些籽透紅似一顆顆瑪瑙，所以石榴也代表著喜慶、多福的意思。

再加上，這個時候的石榴成熟度高，口感最好，剝下來果籽吃，汁水多且鮮甜。想要選到皮薄的石榴，就要挑那些有棱有角的，這樣的一般內(nèi)里果肉更飽滿。

芋頭

中秋前后，正好也是芋頭的上市季，都說“八月半芋”，就是因為在此時吃它味道最好。特別在我國南方地區(qū)，多有中秋吃芋頭的民俗，表達對生活美滿富余的期盼和向往。在中秋宴上，大家不妨用芋頭做道美食，嘗嘗鮮，也討個好彩頭。

“1飲”——茶

中秋飲茶的習(xí)俗其實已經(jīng)流傳了很長時間，自唐代起，文人墨客們就喜歡在月下煮茶。而在時間長河的發(fā)展中，飲茶也逐漸成為了中秋賞月的標配，為這個節(jié)日增添了雅致與詩意。當然，此時飲茶也有一些講究，下面咱們就來看看哪些茶最適宜中秋吧~

1.青馳菊花茶

說到秋天，少不了菊花這個代表。古人對菊花的喜愛，在數(shù)不勝數(shù)的詩文中深有體現(xiàn)。而中秋飲菊花茶，除了應(yīng)時節(jié)，也是因為它的吉祥寓意。

菊，自古有長久之意，在中秋的團圓日里，飲上此茶，表達的就是一家人長長久久的美好祝愿。

此外，中秋飲菊花茶，要選擇大氣明艷的金菊，沖泡時賞心悅目。開封青馳菊作為金菊里的代表，其開放時亮黃燦爛，每一朵花都非常飽滿，散發(fā)著濃郁的幽香，讓人格外喜愛。

因為種植地的肥沃土質(zhì)和自然生態(tài)，都對青馳菊的成長有加持，所以它含有豐富物質(zhì)，用來泡茶滋味好又營養(yǎng)。

2.桂花茶

九月是金桂飄香的時節(jié)，走出戶外就算看不到桂花樹，但馥郁的香氣總是撲鼻而來。而桂花也一直都被認為是“祥瑞之花”，有富貴的寓意。每年中秋正值桂花盛放，所以古時就有摘桂花釀酒、制茶的節(jié)日風(fēng)俗。

桂花茶看似簡單，但其實制作起來很精細。新鮮開放的桂花經(jīng)過采摘，需進行多個加工步驟，這樣它的香氣和內(nèi)部成分才能保留下來，不被破壞。比較出名的浦城桂花茶，沖泡時香氣高遠濃厚，入口甘醇的滋味極佳。因此茶性溫和，非常適宜老年人飲用。

3.山楂茶

俗話說“每逢佳節(jié)胖三斤”，就是因為一到過節(jié)，餐桌上總少不了大魚大肉、各種美食，而人心情好，難免就會吃多一些。所以這時山楂茶就出場了，酸酸甜甜的茶水飲下后，解膩又爽口，還能幫助食物消耗更快，在中秋家宴備上它很適合。

新鮮山楂還得麻煩自己切片去核，并且泡水后味道也偏酸，所以用干山楂片更受人們喜愛。祺牧這個不僅果料新鮮，它還精選出飽滿大果進行切片，成品自然片片厚實圓潤。

山楂片經(jīng)過低溫凍干，形狀完整且活性保留，沖泡時取幾片放杯子里，悶幾分鐘茶水就變成了淡黃色，聞起來有清新果香。此茶酸甜鮮爽的口感，大人小孩都喜歡。