導(dǎo)讀超級喜歡的一道湯品，可以搭配蘇打餅干或者面包吃哦～超贊ByTinaZJF用料蛤蜊肉150克土豆2個洋蔥半個奈特蘭黃油20克食鹽2勺清水500毫升牛奶250毫....

超級喜歡的一道湯品，可以搭配蘇打餅干或者面包吃哦～超贊

By TinaZJF

用料

• 蛤蜊肉 150克
• 土豆 2個
• 洋蔥 半個
• 奈特蘭黃油 20克
• 食鹽 2勺
• 清水 500毫升
• 牛奶 250毫升
• 糖 1勺
• 淀粉 1茶匙
• 迷迭香 少許（可省略）

做法步驟

1、土豆和洋蔥切丁，可以再小一點哦～

2、蛤蜊肉汆水去腥

3、汆好水的蛤蜊可以去內(nèi)臟，口感會更好

4、黃油熱化

5、黃油熱化后下洋蔥，小火炒至半熟

6、加入土豆炒至斷生

7、加入500毫升清水燜煮至土豆綿軟

8、蛤蜊肉可以用黃油炒香

9、加入淀粉，最好是淀粉水，不然容易結(jié)塊

10、加入250毫升牛奶，淡奶油也可以，適當減少

11、加入蛤蜊、鹽、糖，小火煮3-5分鐘

12、煮至湯汁濃稠就可以啦

13、盛出后撒上少許迷迭香就可以啦O(∩_∩)O

小貼士

1. 可以用鮮蛤蜊哦，湯汁會更鮮美； 2. 建議蛤蜊去內(nèi)臟，雖然麻煩了一點，但是口感會更好哦，蛤蜊肉也可以切得更碎一點哦； 3. 放調(diào)料的過程中可以嘗一下咸淡哦，適當增減，我是用的淡黃油，咸黃油的話就要少加鹽了哦。

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