導(dǎo)讀作為一個云南“土著”居民，一直是以米飯為主食，在沒結(jié)婚以前，家中面食吃的最多的就是面片湯，或素或葷，最喜歡的還是韭香的。By小新家【豆果美食官方認證達人】用....

作為一個云南“土著”居民，一直是以米飯為主食，在沒結(jié)婚以前，家中面食吃的最多的就是面片湯，或素或葷，最喜歡的還是韭香的。

By 小新家 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 金龍魚燕麥小麥面粉 300克
• 西紅柿 1個
• 韭菜 50克
• 水 160克
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 老抽 適量
• 蠔油 適量
• 肉醬 適量

做法步驟

1、面粉加入適量鹽

2、加入水，調(diào)成絮狀

3、手揉大概十分鐘，成光滑面團，蓋上保鮮膜靜置備用

4、番茄洗凈切小塊

5、熱鍋下油，放入番茄翻炒

6、炒至出汁兒

7、加入適量水

8、水沸，面團如圖所示，捏成薄片，下鍋，加入調(diào)料，起鍋前放入切段的韭菜，即可

9、撒上蔥花香菜，放上肉醬，非常美味

10、成品圖

11、成品圖

12、成品圖

13、成品圖

小貼士

捏年片的時候準備一碗水，需要一邊沾水一邊捏，不然會粘手 可以根據(jù)個人口味自行調(diào)整調(diào)料 300克面粉為3個人的分量

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