導讀15個月以上對了，學會這個做法，你還可以用家里刺少的鱈魚啊、鱸魚什么的做替換，無論哪一種食材，吃著都很下飯！By寶寶輔食達人原創【豆果美食官方認證達人】用料....

15個月以上 對了，學會這個做法，你還可以用家里刺少的鱈魚啊、鱸魚什么的做替換，無論哪一種食材，吃著都很下飯！

By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 三文魚 200克
• 油 / 鹽 / 鮮菇粉 / 醬油 適量
• 醬油 1勺
• 素蠔油 2勺
• 蜂蜜 10克
• 清水 適量
• 番茄醬 2勺

做法步驟

1、· 參考月齡 · 15個月以上，對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 三文魚200克 輔料：油 / 鹽 / 鮮菇粉 / 醬油 醬汁：醬油1勺 / 素蠔油2勺 蜂蜜10克 / 清水 / 番茄醬2勺 （醬汁可減量）

2、將三文魚片成薄片。 *切片不要太厚了，片的時候也要盡量均勻，更好受熱。如果你家里沒有三文魚，就換成鱈魚、鱸魚這樣刺少的魚類。

3、在魚片當中擠入檸檬汁，腌制十五分鐘去腥。

4、在空碗當中加入1勺醬油、2勺番茄醬、10克蜂蜜、80克清水。 *家里沒有蜂蜜的姐妹，可以替換成5克糖。這個醬汁是我和孩子吃著，味道特別好的，如果你家寶寶的月齡還比較小，那調味料你要記得適當減量，做成適合的口味。

5、將醬汁攪拌均勻，先放好備用。

6、鍋中刷油，將腌制好的三文魚片放入不粘鍋內，開小火煎到底部微黃，然后翻個面。

7、煎到兩面微黃時，將調好的醬汁淋入鍋中，繼續煮到湯汁濃稠的狀態。

8、然后把三文魚取出來，我是直接平鋪在米飯上了，你們也可以裝盤里當做一道菜，全家人一起吃。

9、多余的芡汁也可以淋在魚片上面。

10、當濃稠的醬汁滲入米飯當中，再撒上一點白芝麻、蔥花和海苔碎點綴，太有食欲了！

三文魚的營養功效

1.預防老年癡呆

可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。

2.預防慢性病

三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。

3.健脾胃

三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.緩解水腫

可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。