1、準(zhǔn)備食材：雞一只、老姜10克、料酒、鹽。2、老姜切片。3、將雞放入鍋中，加水500毫升，姜片10克、放入適量鹽。4、上鍋燜煮20分鐘。5、雞肉切塊即可享用。