1、準(zhǔn)備食材：花菜、雞蛋、辣椒、鹽、雞汁。2、花菜切好放入鍋中焯2-3分鐘，撈起備用。3、將雞蛋煎熟盛出裝碗里備用。4、鍋中熱油，倒入花菜大火爆炒，再倒入雞蛋。5、再放入辣椒，炒勻最后放鹽、雞汁調(diào)味。6、翻炒均勻后出鍋即可。