毛構樹穗做面粉蒸毛構樹穗、香煎毛構樹穗、蒜香毛構樹穗好吃。一、面粉蒸毛構樹穗。1、準備食材：面粉、玉米粉、構樹穗。2、新鮮構樹穗去硬梗，挑出壞的。3、用清水沖洗兩遍，瀝水至半干。4、面粉、玉米面各一半與構樹穗拌勻。5、均勻鋪開，上汽后大火蒸8分鐘即可。二、香煎毛構樹穗。1、準備食材：毛構樹穗、雞蛋、面粉、鹽、十三香。毛構樹穗洗凈控干水分。加入雞蛋、鹽、面粉、十三香拌勻。鍋熱放油，下入毛構樹穗鋪開煎至金黃即可。三、蒜香毛構樹穗。1、準備食材：毛構樹穗、面粉、鹽、生抽、蒜、醋。毛構樹穗洗凈控干水分。撒上干面粉拌勻，水開上鍋蒸5分鐘。吃時蘸蒜泥、鹽、生抽、醋和香油調好的汁。