扎染古稱扎纈、絞纈、夾纈和染纈，是漢族民間傳統(tǒng)而獨(dú)特的染色工藝。織物在染色時(shí)部分結(jié)扎起來(lái)使之不能著色的一種染色方法，中國(guó)傳統(tǒng)的手工染色技術(shù)之一。扎染工藝分為扎結(jié)和染色兩部分。它是通過(guò)紗、線、繩等工具，對(duì)織物進(jìn)行扎、縫、縛、綴、夾等多種形式組合后進(jìn)行染色。其工藝特點(diǎn)是用線在被印染的織物打絞成結(jié)后，再進(jìn)行印染，然后把打絞成結(jié)的線拆除的一種印染技術(shù)。它有一百多種變化技法，各有特色。如其中的“卷上絞”，暈色豐富，變化自然，趣味無(wú)窮。更使人驚奇的是扎結(jié)每種花，即使有成千上萬(wàn)朵，染出后卻不會(huì)有相同的出現(xiàn)。這種獨(dú)特的藝術(shù)效果，是機(jī)械印染工藝難以達(dá)到的。