黑色糯米飯的做法：1、準(zhǔn)備材料：野生楓葉750克、水適量、糯米500克。2、將楓葉全部剁碎，放在鍋里搓30分鐘。3、鍋里水燒到50~60℃左右，倒入到楓葉中，沒(méi)過(guò)楓葉，泡一天一夜，中途要搓5次楓葉，每次搓15分鐘。4、濾出湯汁，加熱到50℃左右，倒入糯米攪拌均勻。5、再泡6小時(shí)左右，中途每隔一個(gè)小時(shí)，需要濾出湯汁加熱，然后又倒回糯米中。6、濾出漏米，水開(kāi)后將糯米上鍋蒸40分鐘即可。