三溝是指高溝大曲、雙溝大曲、湯溝大曲，一河是指洋河。1、湯溝酒：湯溝美酒是譽滿中外的中國傳統名產、灌南特產。產地湯溝鎮位于灌南縣，湯溝鎮自然條件得天獨厚，極宜釀美酒。2、雙溝酒：雙溝酒產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮，雙溝被譽為中國酒源頭，坐落在淮河與洪澤湖環抱的千年古鎮—雙溝鎮中。3、高溝酒：現產于淮安市漣水縣高溝鎮，美酒飄香。漣水縣高溝鎮是有著千年歷史的文明古鎮，是著名的酒鄉，是中國今世緣酒的生產地。高溝酒經典流傳，歷久彌香。如今坐落高溝鎮的江蘇今世緣酒業有限公司已成為中國名優酒釀造骨干企業。年生產國緣、今世緣和高溝系列白酒2萬噸。今世緣是中國馳名商標，為中國十大文化名酒、中華婚宴首選品牌、江蘇省接待用酒。4、洋河酒：原產于江蘇泗陽縣洋河鎮（現宿遷洋河新城）。洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋，解放后政府以幾家私人作坊為基礎成立國營洋河酒廠，是泗陽的支柱產業之一。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。現針對不同市場推出主要品種有洋河大曲、洋河藍色經典系列。