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米餅的制作方法和過程

發(fā)布時(shí)間：2025-07-09閱讀(13)

1、準(zhǔn)備食材：大米、蛋清、糖。2、大米洗凈加水泡一晚上，用破壁機(jī)打成米糊。3、蛋清中加入糖打發(fā)至干性發(fā)泡。4、取部分蛋白霜放入米糊翻拌均勻，再倒回剩余的蛋白霜翻拌拌勻。5、裝進(jìn)裱花袋，擠到烤盤中，115度烤60分鐘即可。
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