1、準備食材：構蒲穗400克、面粉50克、鹽適量、糖適量、辣椒油適量、食用油適量。2、新鮮的構樹穗處理一下，去除葉子，清洗干凈備用。3、加入面粉，攪拌均勻，每個穗上都裹上面粉。4、水開后放入大火蒸8至10分鐘。5、蒸好的構樹穗放入盆里，加入鹽、糖、辣椒油，鍋里燒熱食用油澆一下攪拌均勻即可。