1、準備食材：高筋面粉、南瓜、雞蛋液、奶粉、牛奶、鹽、細砂糖、酵母。2、南瓜去皮切片，上鍋蒸熟后晾涼。3、除黃油外所有食材倒入廚師機，揉成光滑面團后加入黃油揉至融合。4、發酵至兩倍大，排氣后分成劑子滾圓。5、搟成長條形，卷成牛角狀，整齊碼放在烤盤中。6、蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，180度烤20分鐘即可。