將鹽漬海帶泡在清水里，用水沖洗干凈即可。也可以裝進盤里蒸十幾分鐘，然后撈出放進冷水里邊泡洗干凈，這樣可以使口感更爽脆。鹽漬海帶是為了使海帶的保存時間更長，就用大量鹽腌制，海帶本身生長在海里，處理后海帶的咸度會很高，在煮鹽漬海帶前要洗干凈。清理好的海帶可以涼拌著吃、燉著吃。