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燉母雞湯怎么燉好吃又好喝

發布時間:2025-07-09閱讀(11)

1、食材:母雞1只、干蘑菇一把、紅棗3顆、姜、蔥段、鹽、花椒、胡椒。2、母雞洗凈,菌菇浸泡十分鐘。3、花椒水煮沸后沖燙整只雞。4、鍋里加水放入雞煮沸,保持沸騰狀態撇去浮沫。5、撇凈后加入菌菇、紅棗、蔥姜大火燒開。6、小火熬煮兩小時,調入鹽和胡椒粉。7、繼續煮一小時即可。
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