1、準備食材：螺旋面300克、黃瓜40克、洋蔥50克、火腿50克、胡蘿卜40克、番茄沙司20克、黑胡椒醬10克。2、洋蔥、黃瓜、火腿、胡蘿卜分別切條狀備用。3、炒鍋里加入水，先把螺旋面煮一下。4、水沸騰后放少許鹽倒入螺旋面煮軟撈出，過涼水瀝干水分備用。5、炒鍋里倒入適量橄欖油，放入洋蔥翻炒。6、加入胡蘿卜繼續翻炒。7、倒入火腿，加入黑胡椒醬、番茄沙司。8、翻炒幾下倒入煮好的螺旋面。9、最后倒入黃瓜，加入適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。