1、宜清淡忌燥熱：飲食方面，熱天以清補為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡作用的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用蕈類、薏米等。2、飲食衛生：暑天飲食衛生特別重要，必須養成良好的飲食衛生和個人衛生習慣。不要買變質的食品原料；膳食最好現做現吃；生吃瓜果要清洗消毒。3、俗話說：福自“苦”中來，苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。