當(dāng)前位置:首頁>美食>地方特產(chǎn)美食盤點(diǎn)(細(xì)數(shù)我國各省直轄市)
發(fā)布時(shí)間:2025-06-30閱讀(39)

北京烤鴨
北京烤鴨、涮羊肉、鹵煮火燒、茯苓夾餅、果脯蜜餞、二鍋頭酒、八寶印泥、鼻煙壺、景泰藍(lán)。
天津市
狗不理包子
狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、明順齋燒餅、泥人張彩塑、楊柳青年畫。
河北省
衡水老白干
驢肉火燒、御土荷葉雞、宣化葡萄、滄州冬菜、河北血杞、祁州藥材、京東板栗、河北鴨梨、趙州雪花梨、張家口口蘑、滄州金絲小棗、汾州黃酒、長城干白葡萄酒、衡水老白干、白洋淀葦編。
山西省
山西老陳醋
過油肉、莜麥窩窩、山西刀削面、聞喜煮餅、汾酒、竹葉青酒、清徐老陳醋、東湖陳醋、清徐葡萄、沁州黃小米、黨參、并州剪刀、平遙推光漆具、平遙牛肉、太谷餅、黃米油糕、黃河鯉魚。
內(nèi)蒙古自治區(qū)
肉蓯蓉(一種中藥材)
烤全羊、奶酪、肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、麝香、黃河鯉魚、中華麥飯石、草原口蘑、河套蜜瓜、風(fēng)干牛肉干、馬奶酒、地毯、蒙古組合刀。
遼寧省
滿漢全席
馬家燒麥、三色珍珠圓、老邊餃子、滿漢全席、扒鍋肘子、珊瑚海虎翅、南瓜魚翅盞、人參、鹿茸、貂皮、野生獼猴桃、朝陽大棗、鮑魚、遼參、香水梨干、北鎮(zhèn)鴨梨、大連貝雕畫、羽毛畫、彩石鑲嵌畫、撫順琥珀。
吉林省
人參
清蒸白魚、三套碗席、什錦田雞油、人參、鹿茸、貂皮、靈芝、天麻、不老草、黨參、黃芪、貝母、松茸、猴頭蘑、延邊蘋果梨、通化葡萄酒、蛤蟆油。
黑龍江省
五常大米
東北八大燉、風(fēng)干香腸、人參、鹿茸、紫貂、麝香、五常大米、紅松子、椴樹蜜、大馬哈魚、猴頭蘑、黑木耳、蕨菜、松茸、雪蛤、哲羅魚、哈爾濱玉雕、西式銀餐具、哈爾濱紅腸、太陽島啤酒、五大連池礦泉水、瑪瑙雕、羽毛畫。
上海市
梨膏糖
本幫菜、響油鱔糊、生煎包、水蜜桃、梨膏糖、鳳尾魚罐頭、浦東雞、集云閣篆刻、金澤狀元糕、鳳尾魚、葉榭軟糕、崇明醬包瓜、龍鳳酸梅湯、絹花、木雕、牙雕、漆器、玉雕、絲綢、嘉定黃草編。
江蘇省
南京板鴨
江蘇菜、南京板鴨、紅燒獅子頭、小龍蝦、陽澄湖大閘蟹、白蝦、碧螺春茶、洋河大曲、雙溝大曲、雨花石、宜興紫砂壺、桃花塢年畫、云錦、太湖珍珠、蘇州紅木二胡、宋錦。
浙江省
西湖龍井茶
浙江菜、西湖醋魚、龍井蝦仁、嘉興棕子、金華火腿、杭州絲綢、溫州甌繡、甌塑、樂清黃楊木雕、仙居蠟石雕、舟山貝雕、杭州張小泉剪刀、杭州綢傘、湖州湖筆、西湖龍井茶、金華茉莉花茶、杭白菊、紹興花雕酒、黃巖蜜橘。
安徽省
黃山毛峰
徽菜、徽州臭鱖魚、黃山燉鴿、虎皮毛豆腐、符離集燒雞、八公山豆腐、巢湖銀魚、無為熏雞、懷遠(yuǎn)石榴、碭山梨、水東蜜棗、黃山毛峰、祁紅、屯綠、太平猴魁、六安瓜片、古井貢酒、口子酒、徽墨、宣紙、蕪湖鐵畫。
江西省
景德鎮(zhèn)陶瓷
贛菜、鄱陽胖魚頭、永和豆腐、桂花酥糖、南昌米粉、南安板鴨、湖口豆豉、贛南臍橙、鄱陽銀魚、泰和烏雞、南豐蜜桔、萬年貢米、李渡高粱酒、云霧茶、吉安樟腦、景德鎮(zhèn)陶瓷、李渡毛筆、龍尾硯、婺墨、萍鄉(xiāng)煙花。
福建省
鐵觀音茶
佛跳墻、南普陀素菜、荔枝肉、龍眼、建甌板鴨、建蓮、鐵觀音茶、武夷巖茶、沉缸酒、壽山石、八寶印泥、牛角梳、漳浦剪紙、脫胎漆器、貝雕、廈門珠繡。
山東省
德州扒雞
魯菜、山東煎餅、德州扒雞、保店驢肉、龍口肉盒、芙蓉?zé)湣⒔鸾z小棗、八寶茶湯、蓬萊加吉魚、龍口粉絲、東阿阿膠、煙臺(tái)蘋果、陽信鴨梨、金鄉(xiāng)大蒜、章丘大蔥、泰安豆腐、嶗山礦泉水、青島啤酒、張?jiān)F咸丫啤H坊風(fēng)箏。
河南省
焦作懷藥
洛陽水席、開封桶子雞、道口燒雞、鄭州蜜桃、靈寶蘋果、新鄭大棗、西峽獼猴桃、信陽板栗、信陽毛尖、宋河糧液、賒店老酒、焦作懷藥、洛陽牡丹、木版年畫、汴繡、南陽玉雕、小李莊立體畫、洛陽唐三彩。
湖北省
武昌魚
武昌魚、熱干面、周黑鴨、白果燒雞、燕耳、筆架魚肚、孝感麻糖、黃州東坡肉、房縣木耳、羅田板栗、安陸銀杏、天麻、黨參、杜仲、黃連、黃鶴樓酒、宜昌假山石。
湖南省
長沙臭豆腐
長沙臭豆腐、剁椒魚頭、永州血鴨、東安雞、芙蓉鯽魚、梅菜扣肉、君山銀針、洞庭金龜、湘蓮、醬板鴨、無核蜜桔、富岱楊梅、寧鄉(xiāng)豬、土家錦、醴陵釉下彩瓷、邵陽竹雕、瀏陽花炮、湘繡。
廣東省
潮州牛肉丸
廣東菜、廣式早茶點(diǎn)心、老火靚湯、廣式?jīng)霾琛⒛习孽U魚、老山合豬肉脯、羅漢果、陽江豆豉、潮州牛肉丸、香蕉、菠蘿、龍眼、荔枝、沙糖桔、陽江風(fēng)箏、粵繡、陽江刀具、端硯。
廣西壯族自治區(qū)
螺螄粉
柳州螺螄粉、梧州紙包雞、清蒸漓江鱖魚、五色飯、羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、沙糖桔、菠蘿、桂圓、田陽芒果、蛤蚧、全州大蒜、獼猴桃、荔浦芋、金銀花、五倍子、靈芝菌、梧州龜苓膏、相思豆、桂林三花酒、壯錦。
海南省
椰子
海南四大名菜(文昌雞、加積鴨、和樂蟹、東山羊)、長坡米爛、椰子、海南紅豆、芭蕉、菠蘿、番石榴、紅毛丹、荔枝、榴蓮、龍眼、芒果、人參果、木瓜、香蕉、檸檬、橄欖、檳榔、海水珍珠、天然水晶、黎錦。
重慶市
重慶火鍋
重慶火鍋、重慶川菜、合川桃片、白市驛板鴨、魚泉榨菜、沙田柚、永川豆豉、江津白酒、梁平柚、三峽石硯、銅梁龍燈。
四川省
五糧液酒
擔(dān)擔(dān)面、燈影牛肉、龍抄手、賴湯圓、四川泡菜、郫縣豆瓣醬、鹵漆制品、瓷胎竹編、蒼溪雪梨、瀘州桂圓、五糧液酒、劍南春酒、瀘州老窖、郎酒、水井坊酒、蜀錦、蜀繡。
貴州省
茅臺(tái)酒
酸湯魚、貴州“蘸水”、遵義羊肉粉、安龍涼剪粉、辣子雞、涼水井老臘肉、茅臺(tái)酒、董酒、黃平銀飾、安順蠟染、大方生漆、六馬桐油。
云南省
普洱茶
過橋米線、汽鍋雞、云煙、普洱茶、云藥(三七、當(dāng)歸、白藥、天麻等)、云花(山茶、杜鵑)、宜良板鴨、傣族竹筒飯、宣威火腿、野菜、竹蓀、松茸、熱帶水果、大理石、建水紫陶、銀器。
西藏自治區(qū)
青稞酒
糌粑、酥油、牦牛肉、青稞酒、蟲草、紅景天、雪蓮花、哈達(dá)、藏香、藏銀飾品、藏刀、西藏地毯。
陜西省
西鳳酒
羊肉泡饃、樊家醪糟、花饃、獼猴桃、陜北紅棗、洛川蘋果、水晶餅、臨潼火晶柿子、歧山掛面、臘驢肉、西鳳酒、藍(lán)田玉、鳳翔泥塑、安塞剪紙、戶縣農(nóng)民畫。
寧夏回族自治區(qū)
枸杞
清蒸羊羔肉、清蒸鴿子魚、八寶蓋碗茶、中寧枸杞、鹽池甘草、賀蘭山石硯、中衛(wèi)河灘羊皮、中寧貢棗、馬太溝紅瓜子、固原銀耳、灌區(qū)蓮藕、黃河鯉魚、銀川清真糕點(diǎn)、牛羊肉酥、銀川提花毛毯、仿古地毯、石嘴山民族瓷器、賀蘭山石刻。
甘肅省
蘭州拉面
蘭州拉面、東鄉(xiāng)手抓、白蘭瓜、蘭州百合、黃河蜜瓜、金冠寶西瓜、岷縣當(dāng)歸、夜光杯、保安腰刀、臨夏磚雕、嘉峪石硯、洮硯、敦煌地毯。
青海省
冬蟲夏草
清蒸牛蹄筋、青海三燒、湟源干板魚、冬蟲夏草、雪蓮、大黃、柴杞、黑紫羔皮、旱獺皮、祁連玉、昆侖彩石、藏毯、青海湖無鱗湟魚、果洛牛肉、人參果。
新疆維吾爾自治區(qū)
和田玉
烤羊肉串、大盤雞、哈密瓜、葡萄干、伽師瓜、枸杞、香梨、無花果、石榴、核桃、蘋果、天山雪蓮、和田玉、冬不拉、和田地毯。
香港特別行政區(qū)
車仔面
港式煲仔飯、港式燒臘、魚翅撈飯、車仔面、蝦醬、港式奶茶、莞香、珍珠。
澳門特別行政區(qū)
葡式蛋撻
葡式蛋撻、杏仁餅、鮮蠔、芝麻酥薄片糖、豬扒包、牛肉干、豬肉干。
臺(tái)灣省
鳳梨
鹵肉飯、蝦仁肉羹、蚵仔煎、彰化肉丸、奶油酥餅、太陽餅、新竹貢丸、萬巒豬腳、金門貢糖、珍珠奶茶、樟腦、鳳梨、檳榔、香蕉、蓮霧、茶葉。
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