導讀作者：A_xia囡用料鮮魷魚2個李錦記舊莊蠔油1勺洋蔥半個芹菜1顆姜，蒜適量鹽少許油適量做法步驟1、準備好所需要的食材2、魷魚撕去紅色魚皮，挑去魚骨（購買時....

作者：A_xia囡

用料

鮮魷魚 2個

李錦記舊莊蠔油 1勺

洋蔥 半個

芹菜 1顆

姜，蒜 適量

鹽 少許

油 適量

做法步驟

1、準備好所需要的食材

2、魷魚撕去紅色魚皮，挑去魚骨（購買時候也可以叫攤販清洗干凈）

3、刀斜拿著縱橫切好花紋，要輕手，別切斷了

4、中間切斷，再切小塊

5、洋蔥和芹菜洗干凈，切塊切斷備用。

6、鍋里燒開水，將魷魚焯水卷成形，就可以撈出，瀝干水份，備用。

7、熱油鍋，先爆香姜蒜

8、先炒洋蔥，翻炒一會。

9、然后放魷魚芹菜，一起翻炒均勻。

10、加蠔油，少許鹽，翻炒均勻即可。

11、成品圖。

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