導讀感覺現在的蔬菜當中，就屬西葫蘆的價格還算經濟實惠了。俺也沒搞明白，這是為什么，我感覺西葫蘆也挺好吃的呀！為什么它的價格就沒有別的蔬菜價格高呢？或者是，為什么....

感覺現在的蔬菜當中，就屬西葫蘆的價格還算經濟實惠了。俺也沒搞明白，這是為什么，我感覺西葫蘆也挺好吃的呀！為什么它的價格就沒有別的蔬菜價格高呢？或者是，為什么別的蔬菜就不能像它的價格一樣低呢？

廢話不多說，接下來咱們來做西葫蘆炒木耳炒雞蛋。首先，準備好食材。

第一步，起鍋燒油，用小火煎一個雞蛋。

第二步，起鍋燒油，把紅辣椒段爆香。

辣椒段爆香之后加入西葫蘆，翻炒，加入生抽，蠔油，稍微來點老抽上色，翻炒至西葫蘆變色，變軟。

第三步，加入木耳和煎好的雞蛋，翻炒30秒，再加入少量食鹽，調味粉，雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。

西葫蘆的中心瓤是有籽的，不喜歡吃的可以祛除。如果你買的西葫蘆夠嫩，它中心瓤也沒有什么籽。

告訴你們一個秘密哦，我們那邊從小吃西葫蘆，就沒有去過籽。