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By Angelababy  

用料

• 裙帶菜 適量
• 雞蛋 2個
• 蒜 適量
• 香菜 適量
• 蔥 適量
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法步驟

1、干裙帶菜

2、干裙帶菜適量溫水泡發

3、如圖，清洗干凈

4、瀝干水分

5、蔥，姜，蒜洗好備好

6、鍋中燒油，油熱放入蔥姜蒜，放入水

7、待水燒開，放入備好的裙帶菜，加適量鹽！

8、燒開后，放入雞蛋，攪碎如圖！燒開即可！

9、出鍋了味道鮮美！

小貼士

可以加適量香菜，根據個人口味！

裙帶菜的營養功效

海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水，利小便”。《海藥本草》載“主風秘不通、五鬲氣并小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之。”

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