導讀齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯王雪飛廚藝時間到花式大面包來啦1月25日，情報員“風之物語”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則自制美食的情報，花式大面包來....

齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 王雪飛

廚藝時間到

花式大面包來啦

1月25日，情報員“風之物語”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則自制美食的情報，花式大面包來啦，咬一口滿嘴都是果仁香，這種花式面包又被稱為“大列巴”，到底如何制作，才能算得是正宗的大列巴呢？那就快來一起看看吧~

食材和輔料：300克面粉、3個雞蛋、15克奶粉、30克白糖、3克酵母、25克黃油，2克食鹽，少許清水等

制作步驟：

1.將面粉、雞蛋、奶粉、白糖、酵母、黃油、食鹽用清水和面。

2.混合攪拌均勻后，揉成偏硬的面團（這種面包不需要揉出手套膜）。

3.將面團分成三等份，取一個面團搟成長方形厚度如1枚硬幣厚即可，均勻的放上核桃碎、葡萄干，從一頭卷起整好形放入烤盤蓋上保鮮膜餳發至兩倍大。

4.餳發好后用刀在其表面劃上幾刀，刷上蛋黃液，烤箱預熱160度烤50分鐘，上色蓋上一張鋁箔紙烤色更均勻，烤好的面包放涼即可。

“吃的時候切片再配上一杯牛奶或小米粥，美味的早餐就可以盡情享用了。”情報員“風之物語”說，而且這種面包易保存，一個禮拜沒問題，喜歡的朋友可以做給家人哦，簡單易學！

怎么樣，你學會了嗎？是不是很簡單。如果您也熱愛美食，喜歡分享，歡迎把您的美食小妙招、美食制作方法發送至情報站哦~

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