導讀外皮是焦脆的，內餡有葷有素，一口下去還有奶酪的香味。自己做的當然可以放足料。墨西哥雞肉卷的做法:1.面團材料倒一個盆里和成柔軟的面團，放到冰箱冷藏發酵半小時....

外皮是焦脆的，內餡有葷有素，一口下去還有奶酪的香味。自己做的當然可以放足料。

墨西哥雞肉卷的做法:

1.面團材料倒一個盆里和成柔軟的面團，放到冰箱冷藏發酵半小時。

2.發酵好的面團揉到光滑，餳10分鐘。

3.分成大小均勻的12個劑子。

4.搟開成薄餅。

5.平鍋，不要放油，下餅烙到斷生即可。

6.雞肉切丁，難熟的食材先燙一下。

8.烙好的餅，中間切開。

9.放上炒好的餡，加上奶酪。

10.左邊的壓過來。

11.右邊的壓過來。

12.平底鍋放油，包好的餅擺入鍋中。

13.烙到餅皮脆香，奶酪融化。

小貼士:

喜歡什么餡料都可以加，烙好的餅皮一次吃不完，可以放保鮮袋封口，放冰箱冷凍。下次吃的時候，提前一天放到冷藏室化凍。再包入餡料，按上面的步驟進行。