導(dǎo)讀中秋節(jié)給兒子做的美味牛軋?zhí)恰?lái)自天然牧場(chǎng)的黃油。來(lái)自大自然的味道。不含添加劑。優(yōu)質(zhì)新西蘭奶源。使用起來(lái)更安全，放心。色澤金黃，奶味濃郁，富含多種營(yíng)養(yǎng)。By李....

中秋節(jié)給兒子做的美味牛軋?zhí)恰?來(lái)自天然牧場(chǎng)的黃油。 來(lái)自大自然的味道。 不含添加劑。優(yōu)質(zhì)新西蘭奶源。 使用起來(lái)更安全，放心。 色澤金黃，奶味濃郁，富含多種營(yíng)養(yǎng)。

By 李依冉01

用料

• 熟花生仁 300g
• 奶粉 200g
• 棉花糖 300g
• 蔓越莓 80g
• 奈特蘭淡味黃油 80g
• 鹽 2g

做法步驟

1、把所需的材料分別稱量好備用。

2、不粘鍋內(nèi)加入80g的黃油。

3、小火熬至黃油融化。 奈特蘭黃油顏色色澤明亮，味道濃郁，質(zhì)地細(xì)膩。

4、待黃油全部融化以后加入棉花糖。 一定要小火，防止棉花糖糊底。 棉花糖容易焦。

5、小火熬制棉花糖融化。

6、加入奶粉，鹽提前加入奶粉里混合均勻。 剛開始會(huì)有奶粉的顆粒，翻版均勻后就會(huì)變得比較細(xì)膩了。

7、喜歡口感硬的就多炒一會(huì)兒。 喜歡口感偏軟點(diǎn)的，棉花糖融化就可以了。

8、離火，倒入花生仁和蔓越莓干。

9、帶上硅膠不粘手套，把牛扎糖放入模具里，可以用手部按壓，用搟面杖幫助塑型。 上面可以墊一張油紙，用搟面杖搟平。

10、放冰箱冷凍一個(gè)小時(shí)。 現(xiàn)在天氣太熱，放外邊容易化開，牛扎糖容易黏就不好吃了。 如果是冬天，涼一兩個(gè)小時(shí)就可以切塊使用了。

11、牛軋?zhí)堑撞空糜信＼執(zhí)堑姆指罹€。

12、沿線切開，切成均勻大小的牛扎糖塊兒。

13、放冰箱冷凍之后很容易切開，而且一點(diǎn)都不黏膩。

14、切的時(shí)候特別脆。 如果花生仁不喜歡整顆粒的，可以切成小塊兒，切碎都可以。

15、切成均勻大小的塊兒，留空隙放置，防止牛軋?zhí)钦匆黄稹?/p>

16、忍不住嘗了一塊，奶香味兒特別濃郁金香，融合了黃油的香氣，吃起來(lái)又香又脆。

17、每個(gè)牛軋?zhí)嵌及弦粚颖”〉呐疵准垼乐拐车教羌埳稀?/p>

18、全部包好啦，有點(diǎn)費(fèi)時(shí)呢，但是兒子喜歡吃，沒辦法。

19、/

20、黃油的香氣恰到好處，而且有淡淡的鹽味。

21、可以包上你喜歡的牛軋?zhí)羌垺?/p>

22、之前屯的牛軋?zhí)羌堖€有好多呢，還沒有用完。 正好現(xiàn)在可以派上用場(chǎng)。 這個(gè)紅色的是不是特別喜慶。

23、擰著每一個(gè)不同包裝糖紙的牛軋?zhí)牵X得幸福就是如此吧。

24、哈哈，是不是特別可愛呢……

25、每一口牛軋?zhí)嵌及鴿鉂饷苊艿膼垡狻?/p>

26、花生170度烘烤20分鐘。 可以根據(jù)自己家烤箱的溫度進(jìn)行自行調(diào)整。

27、兒子幫我手工去皮呢。 充滿愛意的小手。

28、花生稍微放涼，用手搓一下皮，很容易掉落下來(lái)。 我是在洗碗池費(fèi)了九牛二虎之力把花生皮吹落的 ，散落的一地都是 也可以把花生全部裝進(jìn)袋子里，用手搓一下皮也很容易掉落下來(lái)，用簸箕把皮簸一下。 就能輕松完美去殼啦。

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