導讀，接下來我們就來聊聊關于如何炒出美味螺絲?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!如何炒出美味螺絲螺絲養半日，后蓋剪掉，加油、加鹽，使其吐沙。養好的螺絲洗凈、....

，接下來我們就來聊聊關于如何炒出美味螺絲?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何炒出美味螺絲

螺絲養半日，后蓋剪掉，加油、加鹽，使其吐沙。養好的螺絲洗凈、焯水，瀝干水分。螺絲、啤酒備用。調味：蒜末、姜末、豆豉、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、辣椒碎、糖、雞粉。熱鍋熱油，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。依次加入豆豉、干辣椒、蒜末、姜末煸炒出香味。（全程大火）放入螺絲。加入生抽、老抽、糖、翻炒。使其均勻入味。加入少許啤酒，中火煮五分鐘左右。關火，晾涼，使螺絲入味。在撒入香蔥碎、雞粉大火收汁。炒螺絲要留些湯汁，讓湯汁浸入螺絲中入味。一道時令菜。,