胡蘿卜是冬春蔬菜淡季供應(yīng)市場(chǎng)的一種良好蔬菜，胡蘿卜的種植過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，只要注意好大田管理工作，就能獲得極佳的經(jīng)濟(jì)效益。

一、間苗除草

在胡蘿卜幼苗出齊之后，有1-2片真葉時(shí)，即可進(jìn)行第1次間苗，去除過(guò)密、過(guò)弱及生長(zhǎng)異常的劣苗，株距保持在3-5厘米；在苗高6-9厘米時(shí)，我們進(jìn)行第2次間苗，株距設(shè)置在5-7厘米；第3次進(jìn)行定苗，株距為10-13厘米。每次間苗應(yīng)該拔除雜草，進(jìn)行中耕松土和追肥。

二、適時(shí)澆水

在播種之后，我們應(yīng)該保持土壤濕潤(rùn)，以利于出苗。如果天氣干旱，土壤過(guò)于干燥，可以適當(dāng)澆水；在出苗后適當(dāng)控水，以有利于根系向土壤深處生長(zhǎng)。在塊根開始膨大時(shí)，我們需要保持土壤濕潤(rùn)，一般可采用溝灌。在胡蘿卜生長(zhǎng)后期，更要控水，防止土壤干干濕濕變化過(guò)大而導(dǎo)致裂根。

三、適量追肥

在第1次間苗之后，每一畝土地追施稀釋糞肥125-150公斤；在第2次間苗后，每畝地追施稀釋糞肥180公斤，另加復(fù)合肥10公斤；在第3次間苗后，每畝種植地追施稀釋糞肥200公斤加硫酸鉀5公斤。因?yàn)楹}卜對(duì)土壤溶液濃度忍受能力較低，反應(yīng)十分敏感，所以在追肥時(shí)，土壤要保持一定的濕度，如土壤干燥，追肥濃度過(guò)高，就容易發(fā)生燒苗現(xiàn)象。

四、病蟲害防治

胡蘿卜蟲害主要有蚜蟲、蠐螬、金針蟲等地下害蟲，一般可以采用樂果和地蟲凈防治；病害主要有猝倒病、黑斑病、軟腐病等，猝倒病、黑斑病可以選用普克力、百菌清、代森鋅等防治，軟腐病可用鏈霉素或敵克松灌根防治。

隨著人們生活水平的提高，大家對(duì)于食物的營(yíng)養(yǎng)更加看重，胡蘿卜因營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“小人參”之稱，因此，農(nóng)民種好胡蘿卜，可以獲得極佳的經(jīng)濟(jì)效益。