導讀冬季吃點羊肉，喝點羊湯都是很好的，今天超市看到帶皮羊外脊條挺好，買啦！回家炒吃By瑩媽私人廚房用料羊外脊條300克洋蔥半個胡蘿卜半根小米辣2個白糖1勺雞精1....

冬季吃點羊肉，喝點羊湯都是很好的，今天超市看到帶皮羊外脊條挺好，買啦！回家炒吃

By 瑩媽私人廚房

用料

• 羊外脊條 300克
• 洋蔥 半個
• 胡蘿卜 半根
• 小米辣 2個
• 白糖 1勺
• 雞精 1勺
• 孜然 1勺
• 鹽 5克
• 姜 2片
• 料酒 1勺

做法步驟

1、帶皮羊外脊條洗凈

2、切薄片

3、入盆，加料酒，白糖，少許鹽，雞精，淀粉

4、拌勻喂肉十分鐘

5、洋蔥切絲，胡蘿卜切片，小米辣切段，姜切絲

6、鍋里少許油，又熱加肉片，翻炒變色

7、加洋蔥，胡蘿卜，小米辣，姜絲，翻炒均勻變色

8、加孜然，鹽少許，翻炒均勻

9、出鍋啦！?。。。?！

小貼士

羊肉可以選擇瘦的，我是正好看到這塊肉，在有就是我家人喜歡這樣的肉 淀粉不要放多，有點就行，多了松子粘鍋 調味品根據自己適當調整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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