發(fā)布時(shí)間:2025-06-30閱讀( 36)
在杜甫的1400多首詩(shī)中,除了表達(dá)自己心懷家國(guó),偉大的政治抱負(fù)之下,還藏著一些與吃有關(guān)的詩(shī)文。
公元767年,杜甫的身體狀況越來(lái)越差,難以支撐長(zhǎng)途跋涉,杜甫一家被迫停留在夔州(今重慶奉節(jié)),在夔州當(dāng)?shù)氐牡胤焦侔孛盅?qǐng)下,杜甫安定了下來(lái)。有了一些田地,生活有了依靠,日子過(guò)得相對(duì)的富足和安定,此時(shí)的杜甫對(duì)生活充滿了興致。
在夏天的時(shí)候,從高高的槐樹(shù)上采摘槐葉,用槐葉研碎磨汁,做成一種名叫槐葉冷淘的過(guò)水涼面,面條顏色鮮脆可愛(ài),還帶著槐葉的香氣,擺上餐桌還總是擔(dān)心不夠吃,這些杜甫都興致勃勃的將此記錄下來(lái)做成詩(shī)

《槐葉冷淘》節(jié)選

槐葉冷淘
槐葉冷淘(節(jié)選)杜甫
青青高槐葉,采掇付中廚。
新面來(lái)近市,汁滓宛相俱。
入鼎資過(guò)熟,加餐愁欲無(wú)。
碧鮮俱照箸,香飯兼苞蘆。
經(jīng)齒冷于雪,勸人投此珠。
除此之外,他還寫(xiě)下“饔人受魚(yú)鮫人手,洗魚(yú)磨刀魚(yú)眼紅。無(wú)聲細(xì)下飛碎雪,有骨已剁觜春蔥”來(lái)記錄現(xiàn)捕現(xiàn)殺的生魚(yú)宴等等等等
在詩(shī)人中,對(duì)于吃這一方面,杜甫算是落墨最多、用筆最細(xì)之人,是不是吃貨咱不知道,但寫(xiě)下這些詩(shī)句的時(shí)候,是他顛沛一生中比較快樂(lè)的瞬間了。
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