導(dǎo)讀大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜1、鳳爪又稱雞掌，雞爪，爪錢風(fēng)暴，鳳足等。2、今天劉嫂就來(lái)分享一下“電飯煲雞爪雞翅雞大....

大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜

1、鳳爪又稱雞掌，雞爪，爪錢風(fēng)暴，鳳足等。

2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“電飯煲雞爪雞翅雞大腿”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

雞爪、雞中翅、雞腿、鵪鶉蛋、辣椒面、白芝麻、食鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油、料酒、老抽、小蔥、生姜

4、先把雞爪爪尖剪掉，雞腿雞翅正反面打上花刀，這樣燒的時(shí)候更入味。再把處理干凈的雞爪雞翅雞大腿放入盆中，放入一勺食鹽，給它抓拌清洗一下，食鹽有殺菌消毒的功效，這樣清洗會(huì)更干凈

5、再放入清水，這時(shí)清洗的水已經(jīng)渾濁了，再把它倒掉，放入流水底下沖洗干凈。再把處理干凈的雞爪、雞翅、雞大腿腌制一下，先放入芝麻和辣椒面、白糖一勺、雞精一勺、適量生抽、蠔油，上手抓拌均勻

6、再倒入料酒、老抽上色，再次抓勻，腌制十五分鐘備用。準(zhǔn)備點(diǎn)小蔥切段、生姜切片，一起放入盤(pán)中備用。電飯煲底部放上姜片、撒上蔥花，放入腌制好的雞爪、雞翅、雞大腿、提起煮熟剝殼的鵪鶉蛋，腌制的料汁也倒進(jìn)來(lái)，放入鍋中煮三十五分鐘

7、時(shí)間到時(shí)，打開(kāi)蓋子，夾一個(gè)出來(lái)看一下，筷子輕輕一搓就碎了，沒(méi)有牙齒的也可以吃得動(dòng)，濃濃的香味撲鼻而來(lái)。這種做法軟爛入味，簡(jiǎn)單方便。盛出裝盤(pán)，撒上蔥花點(diǎn)綴增香就可以開(kāi)吃了

8、雞爪它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質(zhì)，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。

老劉目前已累計(jì)發(fā)布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過(guò)最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領(lǐng)取的話，可以后臺(tái)私信【劉一手福利】找我領(lǐng)取，能為你們帶來(lái)方便，是我老劉莫大的榮幸！