導讀說到佛手瓜，不知道有多少朋友吃過，記得我小時候，家里的院子里就種有佛手瓜，佛手瓜是藤蔓植物，結瓜還是很多的，所以有那么一段時間，家里天天吃佛手瓜！不過說實話....

說到佛手瓜，不知道有多少朋友吃過，記得我小時候，家里的院子里就種有佛手瓜，佛手瓜是藤蔓植物，結瓜還是很多的，所以有那么一段時間，家里天天吃佛手瓜！不過說實話的，佛手瓜很好吃，適合大多數人的口味，它的口味清甜，口感較軟，煮好之后非常的下飯！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種佛手瓜的特色吃法，喜歡吃佛手瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

做法1：涼拌佛手瓜

準備食材如下：佛手瓜1個，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙

具體做法如下：將佛手瓜洗凈去皮后，切成絲，然后起鍋加水煮沸，水煮沸后加入2小勺的食油，然后將佛手瓜放入鍋中焯水，斷生后立馬撈出，然后過涼水，接著撈起瀝干水分，然后轉移到一個較大的湯盆里面，加入大蒜末，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，然后用筷子攪拌均勻即可！

做法2：清炒佛手瓜

準備食材如下：佛手瓜2個，小米椒2個，食鹽1茶匙

具體做法如下：小米椒切片，將佛手瓜洗凈去皮，去籽后切成片，接著起鍋加油燒熱，下小米椒，然后將佛手瓜倒入鍋中，然后大火翻炒，再加入1茶匙食鹽，淋入適量的清水，翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘，5分鐘后揭蓋再翻炒幾下即可出鍋！

做法3：酸辣炒佛手瓜

準備食材如下：佛手瓜2個，大蒜5瓣，干辣椒5個，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，陳醋1茶匙

具體做法如下：將干辣椒掰成2半，然后將佛手瓜洗凈后去皮，再切成片，大蒜切片備用，接著起鍋加油燒熱，然后將干辣椒跟大蒜放鍋里小火炒出香辣味，接著將佛手瓜倒入鍋中，再大火翻炒均勻，再加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，加入半碗清水，然后翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，接著加入1湯匙的陳醋，然后翻炒均勻即可出鍋！

做法4：佛手瓜炒五花肉

準備食材如下：佛手瓜2個，五花肉100克，胡蘿卜1塊，油適量，蔥1根，姜1塊，蒜3瓣，鹽1茶匙，料酒1湯匙，老抽1茶匙，蠔油1湯匙

具體做法如下：將佛手瓜削去外皮，切成片狀，鍋里倒入少量油，放入五花肉翻炒，同時放入蔥、姜、蒜，加入料酒和少許老抽以及鹽，盛出備用，鍋里倒入油，放入佛手瓜翻炒，放入胡蘿卜絲，加入鹽翻炒，最后放入剛才炒好的五花肉，加入蠔油翻炒均勻即可出鍋。

做法5：佛手瓜雞翅湯

準備食材如下：雞翅300克，佛手瓜3只，鹽2茶匙，香蔥5根，姜3片，黃酒5毫升

具體做法如下：雞翅清洗干凈，佛手瓜去皮去籽，切滾刀塊，雞翅放入砂鍋中，加冷水沒過雞翅，沸騰后撇去浮沫，放入蔥結和姜片，倒入黃酒，一次性加足熱水，轉小火燉1小時，佛手瓜下熱水焯一下，瀝干，放入砂鍋中，再燉半小時左右，最后加鹽調味！

好啦，朋友們！佛手瓜的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！