導讀“隨著一根根達標的火腿腸，經過一道道加工程序后，緩緩從生產線駛出，打包裝箱，準備發往各地銷售。自此，廈臨回香齋食品有限公司肉腸產品正式投產上市，銷往全國各地....

“隨著一根根達標的火腿腸，經過一道道加工程序后，緩緩從生產線駛出，打包裝箱，準備發往各地銷售。自此，廈臨回香齋食品有限公司肉腸產品正式投產上市，銷往全國各地。”日前，記者來到位于達板鎮易地搬遷后續產業園內的廈臨回香齋食品有限公司，在其生產車間看到，一個個身穿白色工作服的工人，正在機器前有條不紊地進行作業，新鮮的雞肉、牛肉等食材，經過添加調料、腌制、包裝、消毒蒸煮、烘干、裝箱等一系列嚴格的流程后，成為合格的食品，變成了消費者餐桌上的一道美食。

廈臨回香齋有限公司董事長方志國告訴記者，“回香齋項目廈臨公司占65%的股權，主要以生產清真牛肉腸、雞肉腸為主，同時包括東鄉手抓羊肉等，并對醬牛肉產品進行研發，整個食品生產采用國家食品衛生生產標準和當地民族風俗的清真標準的雙標準，讓肉腸產品實現綠色共享，成為老百姓餐桌上的一道美食。

從相關部門了解到，臨夏回香齋食品有限責任公司成立于2020年9月，由臨夏州廈臨經濟發展有限公司、臨夏州亞龍清真食品加工有限公司和東鄉縣湖里產業運營有限公司三方共同出資建設，注冊資金2350萬元。主要銷售清真肉食系列產品，以清真香腸為主要產品，貫徹“肉變腸，生變熟”的產業發展需要，立志把西北特有的清真市場做起來，讓清真食品豐富起來。同時公司秉持“清凈自然、真材實料”的原則，利用臨夏州當地豐富的牛雞肉資源，積極帶動地方的綠色食品生產深加工發展，建設標準化、規模化、產業化的特色清真食品加工基地。

“目前，我們公司有在崗職工108名，其中，大學生28名，周邊群眾65名。生產的產品將在10月中旬全部上線，有38個單品之多，通過把當地的土特產進行深加工后，讓‘肉變腸、豆變芽、生變熟’，成為家喻戶曉的美味，推向省內外。”廈臨回香齋有限公司總經理劉曉亞這樣說。

近年來，東鄉縣立足資源優勢、通過發展特色產業實現群眾增收，廈臨回香齋公司的投產運營，不但促進了東鄉縣經濟的發展，也給當地老百姓拓寬了富民增收的渠道。