網(wǎng)絡(luò)配圖

北京漢麗軒自助烤肉店作為一家全國大型的連鎖店，按理說應(yīng)該誠信經(jīng)營，怎么能用鴨肉來冒充牛肉呢？員工所說的情況是否屬實(shí)？這里又是怎么樣讓鴨肉搖身一變，變成牛肉的？記者繼續(xù)在北京漢麗軒烤肉店展開長時(shí)間臥底調(diào)查，終于拍到了造假全過程。

一條狹小走廊后面就是北京漢麗軒自助烤肉店的后廚，配菜的、切肉的，大家都在忙著手里的工作，在廚房一角的地上，擺放著去皮的鴨大胸肉，地上滿是臟水，一位工作人員甚至用腳多次踩壓冰凍的去皮鴨大胸。

一位工人把去皮鴨大胸放入絞肉機(jī)中，把鴨肉打碎，掉到地上的鴨肉又被撿起來重新利用。

幾分鐘后，盆子里裝滿了已經(jīng)被絞碎的鴨大胸肉，隨后，一些兩三天前剩下來的碎鴨肉也被摻入這一堆原料中。

接下來，工作人員將一種特質(zhì)的紅色醬料，加入了這些鴨大胸肉中進(jìn)行攪拌。當(dāng)這些鴨肉被紅色醬料攪拌均勻后，鴨肉就變成了牛肉了。

北京漢麗軒烤肉店遍布全國，可是在長沙這家店我們憤怒的看到，店里的所謂牛肉都是用鴨肉偽造，甚至還摻入變質(zhì)的鴨肉，而且造假用的鴨肉都是統(tǒng)一配送過來的。若不是記者長時(shí)間辛苦的臥底調(diào)查，誰能知道其中真相！消費(fèi)者會(huì)永遠(yuǎn)被蒙蔽，欺詐伎倆會(huì)永遠(yuǎn)繼續(xù)，漢麗軒會(huì)繼續(xù)“騙過全世界”。

誠信不僅是經(jīng)商的根本，更是做人的根本，對于這種弄虛作假的所謂全國連鎖，消費(fèi)者不歡迎！我們期待執(zhí)法部門重拳出擊，而不是為之遮丑掩蓋。