紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，含有多種維生素具有預(yù)防心血管疾病和抗癌的功效，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸喑约t薯，今天小玲就分享一款軟糯香甜的紅薯餅還拉絲，全家人都可愛(ài)吃了，話不多說(shuō)看看我是怎么做的吧。

所需食材：紅薯，白糖，糯米粉，芝士碎，白芝麻，食用油

【詳細(xì)步驟】

1.首先把洗干凈的紅薯去皮，買紅薯最好買這種紅皮的特別的甜還好吃，去皮以后用刀切成薄片切好的紅薯正好是300克裝入盤中上鍋蒸熟。

2.蒸熟的紅薯用筷子一戳就爛就可以，倒入大碗中加入20克的白糖，因?yàn)榧t薯是甜的就不需要加太多的糖了按壓成紅薯泥。

3.趁熱加入250克的糯米粉邊到邊攪拌，糯米粉的量要根據(jù)紅薯的含水量來(lái)定，攪拌成絮狀下手揉成像這樣比較偏軟點(diǎn)的面團(tuán)。

4.不用醒面直接放到面板上搓成長(zhǎng)條狀，用刀切成大小均勻的8個(gè)面劑。

5.我們?cè)賮?lái)準(zhǔn)備適量的芝士，沒(méi)有芝士用其它的餡料代替也可以，備用，取一個(gè)面劑用手攥的緊實(shí)一點(diǎn)，揉圓按出一個(gè)小窩窩放入芝士碎。

6.轉(zhuǎn)動(dòng)虎口收口，收口處捏緊揉圓像這樣就可以了，放入水中表面沾上清水，上面裹上一層白芝麻用手揉一揉讓芝麻粘得更加牢固一些

7.放到面板上輕輕地?fù){開搟成圓餅狀，像這樣一個(gè)餅坯就做好了。

8.電餅鐺預(yù)熱刷油，放入餅皮表面刷上食用油鎖住水分，蓋上蓋子開小火慢烙烙至底部金黃我們給它翻個(gè)面，再蓋上蓋子烙至另一面金黃，小餅像這樣鼓起變得軟軟的就說(shuō)明已經(jīng)熟了。

9.裝入盤中我們的紅薯芝麻餅就做好了，外皮焦香里面軟糯香甜還拉絲，喜歡吃軟的可以放在一起燜一會(huì)兒就變軟了。吃上一口美的直轉(zhuǎn)圈圈。

真的是非常非常的好吃，喜歡你也試一下吧我是小玲，我會(huì)每天分享各種家庭版美食的做法，新手也一學(xué)就會(huì)！歡迎大家留言指導(dǎo)，喜歡我的更多美食點(diǎn)我頭像就可以看到啦！我是熱愛(ài)生活熱愛(ài)美食的小玲，喜歡我的美食就關(guān)注我吧！我們每天不見不散哦，謝謝大家的支持！