導(dǎo)讀脆皮炸雞翅雞翅/雞蛋/淀粉/面包屑/料酒鹽/糖/醬油/雞精/白胡椒/姜1.解凍后洗凈雞翅2.用牙簽無數(shù)次地刺入雞翅的兩側(cè)3.將水燒開，加入雞翅，然后以高火燒....脆皮炸雞翅

雞翅/雞蛋/淀粉/面包屑/料酒

鹽/糖/醬油/雞精/白胡椒/姜

1.解凍后洗凈雞翅

2.用牙簽無數(shù)次地刺入雞翅的兩側(cè)

3.將水燒開，加入雞翅，然后以高火燒開約5分鐘

4.將其取出，用水沖洗并用廚房用紙吸收水分

5.加入所有調(diào)味料，攪拌均勻并腌制1小時

6.準(zhǔn)備淀粉，蛋液和面包屑

7.將雞翅浸入淀粉中，然后包裹雞蛋液，最后浸入面包屑中

8.加熱油底殼。當(dāng)溫度約為70％至80％時，請向下插入筷子。筷子旁邊會出現(xiàn)很多小氣泡。將雞翅蓋上面包屑。

9.取出來，用廚房用紙吸收油脂，就可以開始進食了

炸雞塊

雞大腿（有皮）/醬油

糖/鹽/淀粉/料酒

1.雞大腿切成薄片，切成薄片

2.將切好的雞腿肉放入大碗中，加入料酒，醬油，用手均勻揉搓少量鹽，然后放很多淀粉，每塊雞肉都必須用淀粉包裹

3.在鍋中放少量油，并用中小火油加熱雞塊

4.炸至褐色后，用吸油紙（廚房紙）吸收鍋中的油

5.不用換鍋，先開火，倒入料酒，然后加入醬油和糖，攪拌均勻，然后收集汁液，這樣每塊雞肉都可以涂上醬汁

6.榨汁后完成！載入中

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