By 美麗人生的溫柔

用料

• 綠豆芽 200克
• 韭菜 1小把
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 米醋 1勺
• 蔥 1小段
• 姜 2片
• 大蒜 1瓣
• 植物油 1勺
• 花椒粉 1克

做法步驟

1、豆芽淘洗干凈，韭菜切段，蔥姜蒜切末，干辣椒切絲

2、鍋底燒油放入1克花椒粉，辣椒，蔥姜蒜炒香

3、倒入豆芽大火翻炒

4、加1勺料酒翻炒

5、加2勺生抽翻炒均勻后，倒入韭菜翻炒

6、最后沿著鍋邊淋入1勺米醋

7、全程大火翻炒2分鐘左右，最后淋入少許香油即可

綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)功效

綠豆芽150～200克，煎湯，可解酒毒、熱毒

清暑熱

通經(jīng)脈

補(bǔ)腎、利尿

消腫

滋陰壯陽(yáng)

調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱

降血脂、軟化血管

綠豆芽的飲食禁忌

豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質(zhì)偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。