導讀簡單美味的三明治，低脂有營養，早餐輕松解決當有時候早餐不知道吃什么的時候，我的首選一定會是三明治。清爽的春日三明治，一口下去鮮蝦滑蛋的咸香香氣，再加上炒的洋....

簡單美味的三明治，低脂有營養，早餐輕松解決

當有時候早餐不知道吃什么的時候，我的首選一定會是三明治。清爽的春日三明治，一口下去鮮蝦滑蛋的咸香香氣，再加上炒的洋蔥香，真的是沒有語言可以形容這個三明治的美味了。

關鍵是三明治簡直就是一款百搭的食物，喜歡什么加什么就是了，就是注意一下食物營養的搭配，最好是可以有維生素，蛋白質，而這個雞蛋三明治真的是非常簡單，我個人就很喜歡用簡單的食材烹飪出不簡單的早餐。

三明治真的可以算是快手早餐了，把食材處理好了放進吐司里面簡單地包一下，再搭配上牛奶，成人也可以配一杯咖啡，早上吃真的都特別好。早餐不能不吃，但是又要吃好，營養均衡才能開啟能量滿滿的一整天，下面就將這個洋蔥雞蛋做法分享給大家。

【菜名】：洋蔥雞蛋三明治

【食材清單】：洋蔥，雞蛋，食用油，吐司，鹽，生抽。

【烹飪步驟】：

1、我們下面先來將洋蔥提前清洗干凈以后切成丁。洋蔥一定要選擇這種紫皮洋蔥，辣味兒更加濃郁。要是實在接受不了洋蔥的辣味，也可以選擇白皮洋蔥，相比下來白皮洋蔥的汁水會更加充足，那么也沒有紫皮洋蔥那么的濃郁。

2、 把雞蛋打散，再攪打雞蛋的時候可以稍微的少量加一點水進去，這樣可以讓炒出來的雞蛋更嫩。

3、 平底鍋燒熱了以后把雞蛋液下進去。將雞蛋炒的定型了以后，再把洋蔥粒也下進去，把雞蛋和洋蔥進行翻炒。

4、 看到洋蔥有點快要變色的時候，加入生抽和適量的鹽來調味，翻炒均勻。也不用炒的時間太久，洋蔥要是炒的時間久就會發軟，沒有口感了。

5、準備好輕食機，在里面加入兩片吐司片，如果大家的輕食機沒有這么大的話，也可以用一片。

6、 把剛才炒好的洋蔥雞蛋涂在吐司上面，注意不要放得太多了，不然小心一會兒可能會漏出來。

7、然后再把另一片吐司，蓋上啟動輕食機，大約加熱4分鐘就可以了。取出來以后再用面包刀切開就可以吃了。做好了的吐司，我還切了一些水果來點綴一下，是不是讓食欲更加好了呢？

【小貼士】：

1、我個人很喜歡洋蔥的那種臘味，所以不建議大家炒的時間太長了，炒的時間太長了，洋蔥的辣味可能就會隨著加熱而揮發掉，剩下的都是甜甜的味道。最好就是炒得半熟，這樣洋蔥就能保持著辣味還能有口感。

2、雞蛋最好是炒得嫩一點，碎一點這樣包裹起來吃，可能口感會更加的好。

3、吐司我建議大家還是用自己烤的吐司，買回來的吐司邊兒都很硬，需要提前用刀將邊兒的四周全部切掉再吃，口感會更好。