發布時間:2025-06-30閱讀(23)
大家好這里是小慧說美食,家里有孩子的家長最頭疼的問題就是早餐做什么既要營養孩子又喜歡吃呢,今天小慧分享給大家七日不重樣早餐食譜,學會了每天輪著給孩子做!
一?、黃金?蝦餅?

1、準備?食材:大蝦?、玉米粒?、小蔥?、食鹽?、雞精?、味精?、胡椒粉?、料酒?、面粉?
2、黃金?蝦餅?的做法:
(1)大蝦開背,去殼挑去蝦線洗凈剁碎,小蔥切碎備用。
(2)調?面糊?:面粉放入碗中打入一枚雞蛋,加入適量清水攪拌均勻調成糊狀。
(3)?蝦餅?:面糊里面放入蝦仁和小蔥,加入適量的食鹽、雞精、味精、胡椒粉、料酒、玉米粒攪拌均勻。
(4)挖一勺面糊倒入熱鍋中攤平,小火慢煎至蝦餅兩面金黃色撈出控油即可,外酥里嫩營養美味孩子喜歡吃!
二?、鮮肉?湯圓?

1、準備?食材:糯米粉?、澄粉?、豬肉?、食鹽?、白砂糖?
2、鮮肉?湯圓的做法:
(1)調肉餡?:肉餡?放入?碗中?加入適量的食鹽?、白砂糖?、生抽?、適量?水?拌勻?。
(2)面團?:糯米粉?放入?碗中,加入?適量的澄粉?和?水?揉成?光滑的面團。
(3)將揉好的面團分成分成等大均勻的小劑子,搟成圓餅狀包入適量肉餡依次包好。
(4)煮?肉?湯圓?:鍋中水開后下入包好的湯圓,蓋上鍋蓋煮至湯圓浮起即可,外皮軟糯肉餡鮮美孩子特別喜歡吃!
三?、豬肉?煎餃?

1、準備?食材:豬肉?、餃子皮?、生姜?、小蔥?、料酒?、食鹽?、白砂糖?、生抽?、蠔油?、韭菜?、胡椒粉?
2、豬肉?煎?餃?的做法:
(1)豬肉洗凈剁成肉餡,盛入碗中倒入調好的蔥姜水去肉腥味。
(2)肉餡?:然后加入適量的食鹽、白砂糖、胡椒粉、生抽、蠔油、韭菜末攪拌上勁。
(3)包?肉餡?:取一張餃子皮包入調好的肉餡,兩面餃子皮對折捏緊依次包好。
(4)起鍋熱油下入包好的餃子,開小火慢煎,再倒入適量清水蓋上鍋蓋。
(5)中小火燜10分鐘左右,至鍋中水分快收干即可出鍋,鮮香味美特別香特別好吃!
四?、香菇?豬肉小餛飩?

1、準備?食材:香菇?、豬肉?、餛飩皮?、小蔥?、胡蘿卜?、醬油??、蝦皮
2、香菇?豬肉?小餛飩?的做法:
(1)香菇和胡蘿卜洗凈入鍋中焯水。
(2)豬肉洗凈剁成肉餡,香菇和胡蘿卜切碎,小蔥切蔥花備用。
(3)調肉餡?:肉餡?放入碗中?,加入?香菇?碎?、胡蘿卜碎?、適量?醬油?和?小蔥?攪拌均勻?。
(4)取一張餛飩皮包入適量肉餡,依次包好,鍋中水開加入適量的小蔥和蝦皮。
(5)然后下入包好的小餛飩,煮至餛飩浮起即可出鍋,皮包餡大湯鮮味美孩子喜歡!
五?、韭菜?雞蛋?餅?

1、準備?食材:韭菜?、雞蛋?、青紅椒?、食鹽?、胡椒粉?、面粉?
2、韭菜?雞蛋餅?的做法:
(1)韭菜和青紅椒洗干凈切碎,裝入碗中加入一枚雞蛋攪拌均勻。
(2)韭菜?雞蛋餅?:加入適量的面粉、胡椒粉、食鹽、適量清水攪拌均勻成糊狀。
(3)平底鍋熱油,挖一勺面糊攤開,小火慢煎至兩面金黃色即可,簡單好做老少皆宜超好吃!
六?、紫薯?燒餅

1、準備?食材:面粉?、純牛奶?、酵母粉?、紫薯?、白砂糖?
2、紫薯?燒餅的做法:
(1)餡料?:紫薯洗凈去皮上鍋蒸熟,蒸熟后放入碗中加入適量的白砂糖壓成泥狀備用。
(2)面團?:面粉放入盆中加入適量的酵母粉、純牛奶攪拌均勻,揉成光滑的面團,蓋上一層保鮮膜靜置醒發30分鐘左右。
(3)取出面團醒發好的面團,分成等份大小的劑子,把面團搟成圓餅狀。
(4)包入紫薯餡收口依次包好,頂部沾上一層芝麻,然后靜置15分鐘左右。
(5)平底鍋刷油,下入包好的餅胚,開小火慢煎至兩面金黃色即可,香酥里嫩超級好吃我家孩子愛吃!
七?、粘豆包?

1、準備?食材:紅豆?、綠豆?、紅蕓豆?、花生?、芝麻?、紅棗?、糯米粉?、面粉?
2、粘豆包?的做法?:
(1)將紅豆、綠豆、紅蕓豆、花生洗凈放入水中提前浸泡一夜備用。
(2)浸泡好的豆子放入鍋中煮至熟透,撈出豆子瀝干水分。
(3)豆餡?:將豆子放入碗中,加入適量的糯米粉、芝麻、紅棗攪拌均勻。
(4)面團?:面粉?放入盆中?,加入?適量的糯米粉?和?清水?揉成?光滑?的面團。
(5)將面團分成多份小劑子,搟成圓形狀,然后包入適量的豆餡收口依次包好。
(6)放入鍋中大火燒開,再蒸20分鐘左右即可,口感軟糯香甜咬一口滿滿的豆餡孩子特別喜歡吃!
小慧分享的七日早餐食譜做法家長們都學會了嗎,學會了給孩子每天換著花樣吃!
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