導(dǎo)讀過年的腳步越來越近了，今天來做一道年夜飯開胃小菜，網(wǎng)紅酸辣雞爪。先來處理下雞爪。雞爪洗凈去指甲，放姜片和料酒煮10分鐘后，撈出放冰水里泡一會。再來調(diào)個酸辣可....

過年的腳步越來越近了，

今天來做一道年夜飯開胃小菜，

網(wǎng)紅酸辣雞爪。

先來處理下雞爪。雞爪洗凈去指甲，放姜片和料酒煮10分鐘后，撈出放冰水里泡一會。

再來調(diào)個酸辣可口的醬料。若想上色明顯可以再加半匙老抽。

把調(diào)好的醬料倒在用冰水泡過撈出的雞爪上，半個檸檬切片也鋪在雞爪上，再來一個百香果的果肉，抓勻即可。

過年期間吃太多大魚大肉，來點(diǎn)清爽小菜消消食開開胃再合適不過了，啃著雞爪追劇也是不錯的選擇。