導(dǎo)讀□大河報(bào)·大河客戶端記者李彬夏季天氣炎熱，稍微活動(dòng)一下就容易出汗，適當(dāng)出汗可以排出人體內(nèi)的廢物，但過度出汗容易傷津耗氣，讓人感覺乏力、口干，甚至煩熱等不適此....

□大河報(bào)·大河客戶端記者李彬夏季天氣炎熱，稍微活動(dòng)一下就容易出汗，適當(dāng)出汗可以排出人體內(nèi)的廢物，但過度出汗容易傷津耗氣，讓人感覺乏力、口干，甚至煩熱等不適此時(shí)可以使用一些有針對(duì)性的湯水調(diào)補(bǔ)一下，喝湯補(bǔ)充水分的同時(shí)又能夠益氣養(yǎng)陰，可謂一舉兩得，下面我們就來說一說關(guān)于西洋參可以和什么東西一起煲湯?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

西洋參可以和什么東西一起煲湯

□大河報(bào)·大河客戶端記者李彬

夏季天氣炎熱，稍微活動(dòng)一下就容易出汗，適當(dāng)出汗可以排出人體內(nèi)的廢物，但過度出汗容易傷津耗氣，讓人感覺乏力、口干，甚至煩熱等不適。此時(shí)可以使用一些有針對(duì)性的湯水調(diào)補(bǔ)一下，喝湯補(bǔ)充水分的同時(shí)又能夠益氣養(yǎng)陰，可謂一舉兩得。

西洋參是夏季經(jīng)常會(huì)使用到的一味藥材，其味甘、微苦，性涼，在眾多補(bǔ)氣類藥物中難得帶有一絲清涼，多用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、消渴、口燥咽干等。《本草備要》中稱“西洋參，苦甘涼，味厚氣薄，補(bǔ)肺降火，生津除煩，虛而有火者相宜”。被稱為“無火參”的西洋參除了簡(jiǎn)單的含服、泡茶，還可以熬粥、煲湯。

西洋參粥材料：西洋參3克，麥

冬10克，淡竹葉6克，大米30克。

做法：先將麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入西洋參共煮。

此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用，用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等癥。

西洋參麥冬燉烏雞

材料：西洋參10g、麥冬15g、枸杞10g、紅棗6粒、烏雞500g、生姜適量。

做法：烏雞洗凈切塊汆水去掉血污，其他藥食材沖洗干凈，在鍋中放入清水2L，將以上所有藥食材一同放入，武火煲開后改文火繼續(xù)煲1小時(shí)，最后調(diào)味食用。

西洋參配上麥冬，兩者都有養(yǎng)陰生津的功效，用于煩熱、口燥咽干、汗出較多者。