冬季一碗湯，濕氣跑光光！平常要多喝這湯，祛濕健脾，身體更輕松

發布時間：2025-06-25閱讀(15)

進入寒冬模式，冬季已經到了，南方很多城市，氣溫降低，早上霧氣蒙蒙，晚上陰涼潮濕，很多人還生活在潮濕的環境中，導致體內被濕氣入侵，影響我們身體的健康，從而引發很多疾病問題。作為土生土長的南方人，每天都會給家里人煲湯，也是一種食療的調理方式，平常可以吃一些山藥，赤小豆，五指毛桃和土茯苓，能夠減少濕氣在身體的積聚。我們還可以加強室內的通風換氣，加強適當運動，促進血液循環，注意添衣御寒，才能順利度過寒冬。如果冬季除濕氣重，可以嘗嘗這款祛濕的靚湯——五指毛桃土茯苓淮山豬骨湯，豬骨和幾種藥材燉一鍋，祛濕效果很不錯，還能為身體儲備營養，減少疾病的發生，好處多多。冬季一碗湯，濕氣跑光光！平常要多喝這湯，祛濕健脾，身體更輕松。

【五指毛桃土茯苓淮山豬骨湯的制作技巧】

食材明細：選購赤小豆20克，優質芡實25克左右，五指毛桃45克左右（五指毛桃是一種中藥材，主要生長在山野直接，是大自然的饋贈，五指毛桃經過曬干后可以入味，與各種肉類來煲湯，滋補身體，祛濕排毒，讓身體越來越輕松），淮山藥一根半，豬棒骨400克左右（豬棒骨是豬骨之一，比排骨更受歡迎，豬骨湯非常鮮美，補充蛋白質和微量元素，秋冬季節要常喝它），土茯苓12克，陳皮一大塊，赤小豆15克左右，芡實10克左右，牛大力20克左右，生姜一大塊，料酒若干，食鹽少許，其他。

正確做法：

1：提前選購好五指毛桃，淮山藥，豬棒骨和其他食材，將山藥都洗干凈（去掉表面的根須和外皮），徹底清洗干凈，切掉多余部位，切成若干小塊，放在碗中備用。2：將五指毛桃都洗凈，赤小豆用清水洗凈，然后冷水泡發兩個小時，芡實贏清水洗凈，備用。3：陳皮放在碗中，加上少許溫水泡發，刮掉一層臟東西，牛大力都洗干凈，土茯苓用清水洗凈，備用。4：提前把五指毛桃過一遍冷水洗凈，全部打成小捆，豬棒骨都砍成塊，用流水沖洗干凈。