春天的應季蔬菜有很多。比如萵筍、卷心菜、香椿芽、白蘿卜以及油菜等。其中萵筍會在春季期間大量上市，這個時候的萵筍也是最香嫩可口的時候，不過其實現在的大棚技術十分成熟，因此萵筍的上市季節也不僅限于春季。以上就是關于問題“春天的應季蔬菜有哪些”的解答，接下來是關于春天應季蔬菜的補充內容，有興趣的觀眾可以繼續觀看。

春天應季蔬菜的補充

1、卷心菜：卷心菜通常會在冬春季節大量上市，卷心菜富含維生素以及葉酸等微量元素，在春天的時候吃卷心菜也尤為合適。

2、香椿芽的上市時間約為每年的3到4月份期間，不過像河北以及山東地區的香椿芽可能會上市得更早，在2月底這樣可能就已經開始上市。

3、白蘿卜：白蘿卜也是一種在冬春季節成熟的蔬菜之一，并且白蘿卜的成熟時間較快，平均六十天左右就可以收獲完全成熟的白蘿卜。

4、油菜：油菜也是會在春天成熟的蔬菜，每到春季，鄉間的田野商家就會遍布油菜花，十分壯觀，因此在春季吃油菜就十分的合適。

夏天的應急蔬菜有哪些

夏天的應季蔬菜有很多，比如絲瓜、茄子、黃瓜、苦瓜以及部分辣椒等，這些蔬菜的習性比較喜歡溫暖的環境所以大多會在同樣溫暖的夏季成熟上市。以上就是關于問題“春天的應季蔬菜有哪些”以及“夏天的應季蔬菜有哪些”的解答。