小寒后，天氣愈發(fā)冷極，記得起床后焚一炷暖香，吃個熱呼呼的早餐，心里想一點美事，讓自己身心都暖暖的。

肺氣不足、腸道不通的人：吃柿餅！

最近一些朋友睡覺腳、胸口都容易出汗，有的人是會感到熱，也有一些人是濕冷。再加上前幾年感冒，身體虛了不少，也有人吃個飯就會出很多汗。

“汗為心之液”，“汗血同源”，出汗太多會耗傷陰血；其次“氣隨津脫”，出汗太多，氣也隨之外泄，人也會變虛！

平時工作繁忙，不方便煮東西的朋友，可以吃點柿餅。泉州對吃柿子的說法是“冬季吃丁柿，不會流鼻涕”，也有說法在冬季吃杮子的話整個冬天嘴唇都不會裂開。

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正便秘，調(diào)節(jié)腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用。

軟軟的，糯糯的，帶著很濃很濃的果香味，撕開果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心。

維生素C價值比蘋果高6倍左右。每天吃上2個柿子，可以滿足一天的維C攝取。

近兩年富平柿餅在國內(nèi)火了！但卻有好多人買到發(fā)現(xiàn)：“個小，沒溏心，不好吃”。

而曹村鎮(zhèn)、莊里鎮(zhèn)、梅家坪鎮(zhèn)、齊村鎮(zhèn)這4個鎮(zhèn)，產(chǎn)出的柿餅才正宗好吃。而我們的柿餅就來自核心產(chǎn)區(qū)--曹村。團隊收到了樣品，今年的柿餅依舊讓人驚艷。

舌頭剛觸碰，糖霜就化了。入口外層緊實有嚼勁，里邊果肉卻比糯米糍還Q軟，在牙齒間跳躍婉轉(zhuǎn)，相當有趣~

一年這幾個月，才能嘗到這份流心的軟糯香甜。

我們總結(jié)了5個關(guān)鍵點：

富平的尖頭柿是柿餅的靈魂。柿子成熟時，李奶奶帶老伙計們爬上8米高的柿樹摘果。(www.wS46.com)

2、機器削皮，讓柿餅更Q軟！

人工削皮或多或少有果皮殘留，還會有澀味。我們的柿餅幾乎沒有一絲殘留，360度都軟糯不像話。

王爺爺做了40年的柿餅，一雙巧手，10cm的晾曬距離一掛一個準。讓果子更充分曬到陽光，柿餅?zāi)奶欠衷蕉啵兜谰透饾櫋?/span>

等柿餅的果面曬出了韌性，能完全包裹住里面的漿液。師傅們就輪番上陣給柿餅按摩，把里面的果肉和汁水融合，為果漿的凝集做準備。

很多人對柿餅表面的白霜很疑惑。其中一個師傅說：是柿子水分蒸發(fā)后從果肉里跑出來的果糖，遇冷結(jié)晶呈白色。

注意：胃寒和糖尿病人不建議吃柿子。

清理皮膚的垃圾：毛孔通了，皮膚白了！

杏仁性微溫，一般潤肺的涼，它是暖的，潤養(yǎng)不生濕。皮膚干癢、有緊繃感，鼻子干，嗓子干，喜歡吃辣可以用它來潤肺和清大腸的火。

飲食油膩、身體不清爽、皮膚差、舌苔黃膩、干咳或咳黃痰、舌苔厚膩、有口氣、大便干燥、血脂高等，也可以借助杏仁往下走的力，降肺氣止咳喘，推動腸道垃圾往下走。

如果你皮膚上有好多疙瘩，痘痘很多，頭皮很緊、壓力大，搭配葛根粉一起用更好，葛根粉很神奇，它是清熱的，但升陽，能清掉皮膚表面郁住的熱，很多人有痘痘就用它，3天內(nèi)就消了，屢試不爽。

健胃清腸，周身清爽！

如果你大便不通，平時腸熱，吃辣拉粑粑會不舒服，平時多吃無花果。它性味平和，能入肺，脾，大腸經(jīng)，潤肺清腸、通便的同時，還能強壯脾胃，不用擔心清腸的時候傷脾胃傷陽氣！

無花果性味平和，沒有禁忌，就連孩子、孕婦、哺乳期、老人都能吃，市面上也有新鮮的，就是不好保存。我也買新鮮的，吃不了太多，就容易壞，做過無花果醬。打成漿，加檸檬保鮮，放冰箱，也很好吃??

*經(jīng)量少，有色斑的人：多用山楂！

心情不好的人往往肝郁，肝郁的人容易血淤，你的氣機流動的慢，血液就流動的慢，血液代謝緩慢，慢慢就形成血瘀。

《本草綱目》記載山楂："化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。"

如果你吃肉比較多，聚餐大魚大肉之后，山楂和白蘿卜一起煮水，非 常消食化痰，飯后就用，避免長胖。

《本經(jīng)逢原》："雞內(nèi)金，為血瘀血閉之專藥。苦以泄滯血，甘以生新血。”這點超級厲害，破 瘀 行 氣，去瘀生新，能緩解血瘀引起的血虛。

如果沒時間煮，可以吃我們中醫(yī)師調(diào)配好的雞內(nèi)金山楂球，既有山楂、雞內(nèi)金、還有紅豆、山藥。

味道也很好，直接當零食吃，每天2~4粒，連用30天。

新的一年，清理一下身心的垃圾，養(yǎng)出好運氣！愿你一順百順，人美錢多。