冬季氣色差，莫要慌！建議要多喝這湯，補血補氣，肌膚紅潤氣色好

發(fā)布時間：2025-06-25閱讀(12)

新的一年，終于迎來寒冬，冬天的氣候特別明顯，溫度一直在降低，身體虛弱無力，總是出現(xiàn)氣色差，臉色蒼白，手腳冰涼的情況，需要幫助調(diào)理氣血，一日三餐要豐富一些，補充氣血，增強抵抗力。今天咱們來聊聊一道既應(yīng)季又滋補的美味——南瓜小丸子五紅湯。這道甜品不僅顏色鮮艷誘人，口感豐富，而且材料簡單，制作過程也超有樂趣。無論你是喜歡動手做美食的廚房小白，還是資深的美食達(dá)人，保證你一試就會愛上！冬季氣色差，莫要慌！建議要多喝這湯，補血補氣，肌膚紅潤氣色好。

【南瓜小丸子五紅湯的具體做法】

材料準(zhǔn)備：選購一大塊老南瓜（南瓜是一種色澤金黃，口感軟糯的食材，口感非常細(xì)膩，可以做成許多美食，能夠補充能量，別不懂吃），糯米粉150克左右（要根據(jù)南瓜的多少決定），紅棗若干個，紅皮花生米一小把，紅豆少許，黑米25克左右，紅糖兩個，枸杞子少許，清水少許，冰糖少許，其他。

詳細(xì)制作步驟：第一步：南瓜蒸熟先把南瓜去皮洗凈切塊，放在盤中，放蒸鍋里大火蒸個15到20分鐘，直到南瓜軟爛。蒸的時候，你可以利用這段時間準(zhǔn)備其他材料，或者泡杯茶，享受一下等待的美好。

第二步：南瓜泥揉面南瓜蒸好后，趁熱用勺子壓成泥，記得要壓得細(xì)膩些。然后，慢慢加入糯米粉，一邊加一邊揉，直到面團不粘手也不干裂，軟硬適中。

第三步：搓小丸子接下來，把南瓜面團搓成長條，切成小段，再用手掌輕輕一搓，就成了小巧可愛的南瓜小丸子了，記得在盤子里撒點干糯米粉防粘。將小丸子煮幾分鐘，全部浮上來后撈出。

第四步：煮五紅湯底鍋里加水，放入紅棗、紅豆、黑米、紅花生等食材，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘到1小時，直到紅豆和花生都煮得軟糯，記得中間要加水的話，一定要加開水，保持湯的溫度。

第五步：加入小丸子和調(diào)味湯底煮好后，加入紅糖和枸杞，再煮個兩三分鐘，讓紅糖完全融化，枸杞也稍微泡發(fā)，把南瓜小丸子下到鍋里，湯色就會變得紅亮誘人。

品鑒經(jīng)驗南瓜小丸子五紅湯是一碗熱乎乎的美食，南瓜小丸子金黃軟糯，帶著自然的甜味；五紅湯底香甜濃郁，每一口都是滿滿的幸福感。紅棗的香甜、紅豆的綿密、花生的香脆、紅糖的溫潤，還有枸杞的淡淡清香，各種味道交織在一起，簡直是味蕾的盛宴。從營養(yǎng)的角度分析，此湯做法簡單，補血補氣，養(yǎng)肝明目，讓你手腳不再冰涼。

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