電飯鍋做蛋糕可以先把雞蛋進(jìn)行蛋清蛋黃分離，然后用打蛋器把蛋黃打散，加入玉米油、牛奶、面粉等材料，然后加入打發(fā)好的蛋白做成蛋糊，放去電飯鍋里加熱即可。下文是關(guān)于“電飯鍋怎樣做蛋糕又松又軟”的具體內(nèi)容介紹。

電飯鍋怎樣做蛋糕

1、蛋清蛋黃分離：找兩個干凈的碗，先把雞蛋的蛋清和蛋黃進(jìn)行分離，然后分別進(jìn)行打發(fā)。

2、打發(fā)：可以用打蛋器把蛋黃打散，在過程中可以加入玉米油、牛奶、面粉等材料。

3、蛋糕胚子：在蛋黃里加入打發(fā)好的蛋白，就可以制作成蛋糕糊了，也就是蛋糕胚子。

4、烹飪：將蛋糕糊放進(jìn)電飯鍋里，振動幾下把大氣泡震出來，然后開啟電飯鍋的蛋糕模式開始煮就可以了。

電飯鍋做蛋糕要煮多久

一般來說用蛋糕模式煮50分鐘就可以了，或者查看一下電飯鍋的使用說明書。通過上面的文章，相信大家都知道了“電飯鍋怎樣做蛋糕又松又軟”這個問題的答案?？偟膩碚f，用電飯鍋做蛋糕方便又快捷，是個不錯的方法。(www.ws46.com)