還有十來天就要過年了，相信不少朋友這個時候都在瘋狂的買年貨，各種食材、用品、零食、水果等，都需要提前備好迎接新年的到來。說起買新年水果，砂糖橘就可以說是備受人們喜愛的水果之一了，它甘甜多汁，讓人吃起來就停不下來。平常我們在買砂糖橘的時候，相信很多朋友都發現了，砂糖橘不像其他水果，它都是帶著葉子售賣的，很多朋友都認為帶葉售賣的砂糖橘就是商家為了壓秤，所以就會選擇那些不帶葉的。事實真的是這樣嗎？到底是帶葉還是不帶葉的砂糖橘更好些呢？今天就來跟大家聊一聊這個問題，一起來了解一下吧！

平常我們在剝砂糖橘的時候往往會發現，當我們將砂糖橘帶葉的桔梗用力一扯，就會將表皮給扯破來，甚至還會直接把里面的筋膜給帶出來。正是由于這個原因，所以果農為了避免砂糖橘的表面有破損不耐保存、賣相也不好，就會在采摘的時候利用剪刀去剪，每個都留有一點葉子和果蒂，這樣就能很好的保持砂糖橘的完整性了。砂糖橘帶葉售賣，還有一個原因，就是可以起到保護的作用，砂糖橘的表皮是很脆弱的，如果就直接堆積在一起，不僅留有的桔梗會在砂糖橘表面扎出孔洞，而且運輸售賣的過程中，也容易因為擠壓而破裂，使砂糖橘不耐保存。

我們在購買砂糖橘的時候，還能通過葉子來判斷它是否新鮮。要是砂糖橘上的葉子看起來顏色翠綠、很有活力的，那就說明這個砂糖橘就是剛從枝頭被摘下不久的。但如果葉子發黃蔫掉了的，這個砂糖橘放置的時間就比較久，新鮮度不怎么好。還有些商家為了掩蓋不新鮮的事實，就會選擇把葉子直接摘掉，這樣我們就很難辨別它的新鮮度了。所以買砂糖橘時，挑選帶葉子的才是更好的選擇，一點葉子它也沒有多重。而且葉子還能繼續給砂糖橘提供一些水分和養分，讓砂糖橘更耐保存。

買砂糖橘時，除了要選擇帶葉的新鮮砂糖橘外，在遇到這四種砂糖橘時，不管價格如何，我們都要謹慎購買，避免浪費錢還買回“問題果”。

一：表皮破損的。

砂糖橘在采摘、運輸、售賣的過程中，難免就會因為各種原因而導致表面有破損的情況，在挑選時，我們首先就要看看表皮，一旦發現表皮破損就不要購買了。這樣的砂糖橘不僅不耐保存，而且由于砂糖橘的味道香甜，破損后一些細菌微生物之類的就會從破損處侵入里面的果肉，對果肉造成污染。

二：表皮沒有麻點的。

正宗的砂糖橘它的味道更加香甜，價格也相對貴上一些。不少商販為了牟利，就會用其他品種的桔子來冒充，為了避免買到假的砂糖橘，在挑選時，我們就要看看表面有沒有麻點，正宗的砂糖橘，表面往往沒有那么光滑，而且還會有一些麻點。但如果砂糖橘的表面很光滑，還沒有麻點的，這個就是冒充或經過特殊處理的桔子，它的口感和品質都比較差了。

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三：皮太好剝的。

辨別是不是正宗的砂糖橘，我們除了看表皮有沒有麻點外，還可以拿起一個剝一下皮。正宗砂糖橘的果皮是很薄脆的，很難完整的剝下來一大塊皮，剝一小塊它就會碎掉。但要是砂糖橘的皮剝起來就和大橘子一樣，一剝就一大塊的，那這個就是假冒的砂糖橘了，我們不要購買。

四：捏起來太硬或太軟的。

在購買砂糖橘的時候，我們還要將砂糖橘拿在手上捏一捏，新鮮優質的砂糖橘，捏起來不會太硬也不會太軟，它是有彈性的。那種捏起來感覺很硬的砂糖橘，說明成熟度欠佳，吃起來的口感就會比較酸澀；而那種捏起來很軟的，表示放置的時間比較長，已經不新鮮了，這兩種砂糖橘我們都不要購買。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。