導讀生活中，我們都能見到快餐店。快餐店主打的就是快速好吃的食物。現代生活節奏的加快，使得我們很少去做飯吃。特別是旅居在外的游子，生活中更是離不開外賣。外賣的盛行....

生活中，我們都能見到快餐店。快餐店主打的就是快速好吃的食物。現代生活節奏的加快，使得我們很少去做飯吃。特別是旅居在外的游子，生活中更是離不開外賣。外賣的盛行也不是沒有道理，生活中的我們很少有時間去做飯吃。如果要是有那種幾分鐘就做出的美食那該多好。

小胖作為一個美食愛好者，總是喜歡研究各種美食吃。今天小胖就給大家分享一道十分鐘左右就能做出的美食-哈爾濱紅腸炒雞蛋，香腸的種類有很多，不僅僅是紅腸，也可以選擇其他牌子的香腸。

經過處理好的香腸，生吃也是很香的。經過炒制出來的香腸味道上相比較生吃更加的好吃。

原材料：哈爾濱香腸、雞蛋、胡蘿卜、青椒、蔥姜蒜

調味料：鹽、味精、雞粉、蠔油、醬油、醋

1. 紅腸切成塊狀，雞蛋打入碗中備用，胡蘿卜切成小塊備用、青椒切成絲備用、蔥姜蒜切成小塊備用

2. 起鍋燒油，油溫燒至七八成的時候，放入打好的雞蛋，加入一點點鹽，雞蛋炒熟撈出備用

3. 鍋中倒入底油，油溫燒至七八成的時候，放入準備好的蔥姜蒜爆香，放入準備好的胡蘿卜進行煸炒，大火快速炒出香氣，放入準備好的香腸

4. 放入香腸以后，放入一點味精、雞粉、蠔油、醬油，大火翻炒。鍋底太干的話，加入一點水。炒到香腸和胡蘿卜兩面金黃，放入準備好的雞蛋，大火快速炒制下

5. 快速炒制一會都變金黃就可以出鍋啦。臨出鍋之前放入準備好的青椒，炒三十秒就可以撈出。撈出之前，根據自己的口味，是否要在調味料。

一道美味的哈爾濱紅腸就做好啦。不知道大家喜歡這道菜嗎？除了這一道雞蛋美食以外，小胖再給大家分享一道關于雞蛋的美食。韭黃炒雞蛋，不知道有沒有喜歡吃的。小胖第一次吃韭菜炒雞蛋，至今還記得那種味道。吃進嘴里，韭黃的味道搭配著雞蛋的營養，特別讓人感覺到舒服和美味。

原材料：韭黃、雞蛋、蔥姜、青椒

調味料：鹽、味精、蠔油、醬油、醋

1. 買來的韭黃清洗干凈，切成細細的絲備用。雞蛋打好放在盤中，蔥切成蔥花，姜切成細絲，青椒切成片備用

2. 把切好的韭黃倒入雞蛋中，放入鹽、味精、蠔油、醬油，攪拌均勻備用。

3. 起鍋燒油，油溫六七成熱的時候，倒入準備好的雞蛋和韭黃，不需要大幅度的煸炒

4. 小火慢炒，炒到雞蛋和韭黃微微變色，就可以放入準備好的青椒

5. 韭黃和雞蛋炒到變色就可以撈出，臨出鍋前，根據自己的口味，是否要再加入鹽等調味料

一道美味的韭黃炒雞蛋就做好啦。不知道大家喜歡這道美食嗎？

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