導(dǎo)讀，接下來我們就來聊聊關(guān)于三種好吃又嫩的炒豬肝做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!三種好吃又嫩的炒豬肝做法豬肝斜刀切薄片，越薄越好。切好的豬肝放水里抓....

，接下來我們就來聊聊關(guān)于三種好吃又嫩的炒豬肝做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

三種好吃又嫩的炒豬肝做法

豬肝斜刀切薄片，越薄越好。切好的豬肝放水里抓洗，瀝水后用適量料酒，姜末，剁細(xì)的豆瓣醬拌勻腌制待用。青椒切細(xì)，芹菜切段，蒜粒，姜絲備用。鍋里多放一些油，加熱后倒入豬肝，姜蒜迅速滑炒，斷生撈起。動(dòng)作要快，保證豬肝的嫩度。因?yàn)殡缰茣r(shí)放了豆瓣醬，因此不用加鹽。翻炒青椒，芹菜至斷生，再加豬肝一起翻炒，放適量生抽起鍋。中國(guó)菜,家常菜,