導(dǎo)讀大家好，我是老陳，關(guān)注老陳每天分享美食知識(shí)，以最簡(jiǎn)單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。青菜炒香菇是一道清淡的下飯菜，這道菜的食材做法都非常簡(jiǎn)單。它不僅是....

大家好，我是老陳，關(guān)注老陳每天分享美食知識(shí)，以最簡(jiǎn)單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。

青菜炒香菇是一道清淡的下飯菜 ，這道菜的食材做法都非常簡(jiǎn)單。它不僅是一道下酒菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。家里的孩子們都不愛(ài)吃青菜，如果你用青菜搭配香菇來(lái)一起炒，那孩子們就特別愛(ài)吃。不信你可以試一下，一起來(lái)看看制作流程吧！

這是我今天剛剛買(mǎi)的青菜，非常新鮮。這個(gè)青菜要把它掰開(kāi)來(lái)洗，因?yàn)榍嗖说母勘容^臟，要把它掰開(kāi)來(lái)洗，這樣洗的青菜才會(huì)干凈。

香菇要把它的大根剪去，根部剪去它的口感才會(huì)好。香菇?jīng)_洗干凈，擠干水分。

鍋內(nèi)加入清水，把洗干凈的青菜焯燙一下，大約焯燙一分鐘，撈出再過(guò)一遍涼水，控干水分留著備用。

洗干凈的香菇，把它切成片。調(diào)料我準(zhǔn)備了，小蔥、姜絲、大蒜。食材都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，可以上鍋了。

起鍋燒油油熱，把之前切好的調(diào)料放入鍋中炒香。炒香后，再把之前切好的香菇放入鍋中翻炒。加入一點(diǎn)點(diǎn)蠔油和生抽，半碗清水大火燒開(kāi)，把香菇的香味煮出來(lái)，大約煮一分鐘。

鍋內(nèi)加入半勺白糖來(lái)提鮮，加入鹽和雞粉。青菜下鍋翻炒，把之前切好的蒜末放入鍋中，青菜它是焯燙好的已經(jīng)熟了，翻炒兩下入味就可以了，鍋內(nèi)淋入少許的水淀粉來(lái)收一下汁，翻炒均勻就可以出鍋了。出鍋前再淋入少許的香油，這樣吃起來(lái)會(huì)更香。你們愛(ài)吃青菜炒香菇嗎？愛(ài)吃青菜炒香菇的就和我一起來(lái)做吧！今天的分享就到這里了，感謝大家的觀看。

每天不知道吃什么，就關(guān)注我吧，每天都有一道小菜來(lái)和你們分享。今天知識(shí)分享就到這里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我會(huì)在最短的時(shí)間回復(fù)你的，如果你有更好的建議歡迎你在留言區(qū)分享留言！

我是老陳，感謝大家的觀看和支持，每天不知道吃什么，就關(guān)注我吧！