導讀給大家推薦一道家常菜，清蒸多寶魚，喜歡的話點贊收藏吧。配料表在文章最后。多寶魚營養(yǎng)豐富,富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等,其裙邊部位還....

給大家推薦一道家常菜，清蒸多寶魚，喜歡的話點贊收藏吧。配料表在文章最后。

多寶魚營養(yǎng)豐富,富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、鈣和鐵等,其裙邊部位還含有豐富的膠質(zhì),有養(yǎng)顏美容、降血脂、降血壓等功效。

步驟1：把大蔥切絲備用

步驟2：將姜切絲和切片備用。

步驟3：辣椒切絲。

步驟4：多寶魚打上花刀。

步驟5：將魚放入鍋中加入料酒、鹽、蔥花、姜片均勻涂抹在魚身上，然后開大火蒸8分鐘。

步驟6：將魚拿出放在盤子上蓋上蔥絲、姜絲、辣椒絲后澆上蒸魚鼓油

步驟7：大火燒滾油，將滾油淋在魚身上

這樣簡簡單單的一道菜就做好啦

多寶魚是一種體形扁平、體色較深、兩眼朝向左側(cè)、形似牙鲆的新魚種，多寶魚雖然是海鮮品種中少有能起四片魚柳的魚，但這種食法屬嘴刁食客心頭之好，在于普通食客而言，是以“清蒸”居多。該菜品的特點為味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

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